主料
輔料
具體步驟
1. 原味肉燥,醬油1小匙,油1小匙,蔥綠段拌勻盛入碗裡.(也可放點熱水,如湯汁少)
2. 備湯鍋入水加點油鹽,水滾後先下豆芽菜,韭菜,青蔥白川燙下就撈起備用.
3. 再下廈門豆簽(約3分種就可煮熟)然後撈出放入裝醬料的碗裡,攪拌均勻裝碗再擺上豆芽和滷蛋.