美味的精緻醃菜如何做簡單又美味

夏天那麼炎熱，當然就不想做什麼菜了，這時候精緻醃菜就是你必備的餐桌精品了，真的很適合下飯。在四川，差不多家家戶戶都會做醃菜，因為很適合下飯，也不浪費時間，這樣的菜餚值得在你桌子上擺上一道。精緻醃菜，就是簡簡單單的幾個食材。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗乾淨以後，晾乾表面的水分，尖椒和蒜也要洗淨晾乾。

2.黃瓜切成條，放入鹽，醃出來水，一大盆黃瓜醃完只剩半盆了

3.醃好的黃瓜，辣椒沒有切開，怕黃瓜太辣

4.配料醬油和冰糖

5.把醬油放火上，邊煮邊放冰糖，等冰糖都融化後，放涼

6.密封好壇口，一個星期左右就可以開封啦，爽爽的口感讓你一夏不能沒有它