![美味的番薯粉怎麼做好吃又簡單]( "美味的番薯粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
紅薯粉 ：
適量土豆粉 ：
適量 雞蛋 ：
一個 小白菜 ：
適量海蠣子 ：
適量 輔料
姜 ：
適量 番茄醬 ：
適量韓式蒜蓉辣醬 ：
適量 花生油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
紅薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水 以2：1：4.5的比例調勻備用；
鍋子燒熱後 倒入適量油將海蠣子煎至微熟 撒入少量薑末（去腥） 再倒入調好的粉漿 稍稍凝固後打入雞蛋並將蛋黃鏟破；
撒上小白菜（切小段） 將煎餅翻面 煎至微微焦黃 出鍋；
將番茄醬 蒜蓉辣醬按個人口味各取適量 加少量清水煮開 再淋入適量水澱粉熬成醬汁（也可加少少量生抽等調味）；
蚵仔煎裝盤，澆上醬汁就可以開動了。
千里飄香谷
