好吃的糟油脫骨，我十分喜歡吃！特別適合夏天吃，促進食慾！每當夏季來臨，我都會在家裡做這道菜，抓住了老公的胃，原本他打算和我去外面吃飯的聽到我說要做做這個，他立刻就說我們在家裡吃飯好了，叫我做飯，他去買點其他的小吃的東西回家，哈哈，挺開心的。
主料
雞中翅 ：500輔料
涼白開 ：30具體步驟
先把雞翅解凍
解凍後浸入清水裡一小時後洗淨撈起，用刀把每個雞翅各斜切2刀
準備調料和糟油（用100克糟油加入30克涼開水調勻）
雞翅冷水下鍋加入生薑片和八角
大火煮開後加入料酒後蓋上轉中火煮至熟透（約20分鐘）
煮熟的雞翅撈起加入事先準備的冰水裡，抓先一下撈起瀝乾水分
雙手大拇指沿雞骨處同時往中間推至骨肉分離再把骨頭拉出
全部脫骨後放入碗中，加入調好的糟油蓋上進冰箱冷藏一小時以上即可享用
上桌，綠色點綴隨便加，我加了熟的蘆筍頭
千里飄香谷
