雞尾酒泡芙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將面煳裝入擠花袋中，把擠花袋捏緊，擠掉面煳中的空氣，再將袋口繞圈般繞在右手食指上。

2. 在烤盤上每距離相等間隔，一口氣擠出一團面煳。

3. 面煳全部擠好後，即可在表面噴灑水氣。

4. 以180～220℃烤溫，烤約35～40分鐘，即可取出放涼備用。

5. 將冷卻後的泡芙從1/3處切開，放入燙熟後剝殼的蝦子。

6. 將美奶滋、蕃茄醬、鹽、Tabasco醬混和調勻後，取適量填入泡芙中。

7. 填好內餡的泡芙表面撒上紅蘿蔔末、裝飾香菜葉即完成。