農家菜饃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有的地方菜饃是他們的一種常用的早點，他們認為菜饃是最能保持蔬菜營養的美食方法。在農家就是如此，農家菜饃也因此得名。農家菜饃一般是鹹香味的，裡面的蔬菜是可以有很多的搭配選擇，口味眾多，大家可以隨意發揮的愛好，將它變成愛的早點哦！

主料

荊芥 ：100g
十香菜 ：10g
細粉條 ：1小把
面 ：500g
藿香 ：10g
南瓜絲 ：100g
韭菜 ：100g
莧菜 ：100g
火腿腸 ：2根
雞蛋 ：3個

輔料

十三香 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.和麵，醒30分鐘

2.黑皮南瓜擦絲，放入少許鹽，醃10分鐘，出出水

3.細粉條在熱水鍋裡燙軟撈出，切碎

4.雞蛋炒好切碎備用

5.火腿腸切細絲備用

6.所有青菜洗淨控水，切碎

7.青菜倒大盆裡用芝麻油拌勻，以防出水

8.所有配料倒大盆裡加入調料拌勻，喜歡吃辣的可以加辣椒粉

9.將面擀成薄餅狀放到鍋排上

10.均勻的鋪上厚厚的一層菜

11.再取一張擀好的餅皮，蓋在上面，用手壓實，周圍用力按按

12.平底鍋燒熱，不加油，放入餅

13.大約1分鐘後將餅翻面

14.蓋鍋蓋，1分鐘後翻面，翻3次就熟了

15.全部烙好，對摺切開

烹飪技巧

無