準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
半根 腰果 :
30 蘋果 :
1個 胡
蘿蔔 :
1/3根 花生 :
50 輔料
鹽 :
適量蘋果醋 :
適量油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.材料;
2.黃瓜切丁;胡蘿蔔去皮切丁;
3.腰果炒香;花生放烤箱烤幾分變脆後去皮;
4.蘋果去皮去籽切粒,放清水裡浸泡著以免氧化變色;
5.熱油鍋,把胡蘿蔔炒一會兒變軟;
6.加入黃瓜炒幾下;
7.加入蘋果、花生和腰果,加點蘋果醋和糖調味炒勻就可以了。
烹飪技巧
花生和腰果用炒或用烤箱等隨個人喜歡。蘋果入鍋不可炒太久,和其它材料勻了就可以。