美味的青菜蛋黃米糊如何做簡單又美味

一個雞蛋就可以滿足普通人對微量元素的需求，更富含大量的蛋白質，是補充能量的不二選擇。這道美味的青菜蛋黃米糊是我們平常餐桌上的一道菜，普通但不平凡，米糊經過雞蛋的搭配口感更佳，經過鹽、味精、辣椒等調料的調製，讓你更加喜愛，給心愛的人做這道家常菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將清水燒開，下入小青菜焯水。

2.青菜撈出瀝乾水分。

3.將小青菜打成泥，並倒入碗中。

4.雞蛋平均切成4份，取出其中四分之一的蛋黃。

5.將四分之一的蛋黃碾壓成泥。

6.放入清水衝米粉。

7.將青菜泥和蛋黃碎放在衝好的米粉上，就完成了。

烹飪技巧

1、首次新增蛋黃只需新增蛋黃的四分之一，新增觀察一週後，如果寶寶腸胃適應，無任何不適，可考慮逐漸增加。