家有大廚之玉米排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.玉米1-2根，切成小段備用

2.買回來的排骨清洗乾淨，控幹水分

3.鍋裡倒入油，等油熱以後，加入蔥和姜

4.倒入排骨，煸炒下，等顏色變了

5.加入少許黃酒，再煸炒下，炒出香味

6.準備另一個鍋，倒入溫水，把排骨放進去

7.再把玉米放進去

8.蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火。

9.最後加入小許鹽調味

10.小火熬製20分鐘左右，就可以出鍋了。

烹飪技巧

排骨煸炒好以後，放進去溫水煮，肉質不會變老哦。