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涮什麼都特別鮮!圖解|滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.37K
滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做,涮什麼都特別鮮!圖解

火鍋有很多種,相信小夥伴們喜歡吃火鍋的都知道,鍋底也是不同,骨頭鍋底,牛肉鍋底,羊肉鍋底等等,冬天天氣寒冷,去吃一下火鍋,真是舒服又禦寒,今天我要分享的是滋補的羊肉火鍋,到底需要怎麼操作呢,其實也是非常簡單,一起往下看看吧!

主料

羊肉 :2斤
蘿蔔 :適量
木耳 :少許
香菇 :少許
粉絲 :適量
青菜 :一小把
油麵筋 :少許

輔料

紅棗 :少許
食鹽 :適量

詳細步驟:

滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做,涮什麼都特別鮮!圖解 第2張

第一步

提前五個小時吧羊肉用砂鍋燉軟了,煮羊肉的湯可以當做火鍋湯底,真的很鮮

滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做,涮什麼都特別鮮!圖解 第3張

第二步

蘿蔔切片,黑木耳和香菇泡發,大蒜切粒,粉絲也泡發,青菜洗乾淨

滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做,涮什麼都特別鮮!圖解 第4張

第三步

把配料放入電火鍋裡,加水,加鹽,再加入燉好的羊肉帶湯放入電火鍋裡面,再加入紅棗,用大火煮開,再慢火煮

滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做,涮什麼都特別鮮!圖解 第5張

第四步

煮的把蘿蔔軟以後可以加粉絲和油麵筋繼續煮

滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做,涮什麼都特別鮮!圖解 第6張

第五步

粉絲煮軟,就可以加入青菜,菜容易熟,最晚加

滋補羊肉火鍋鍋底要這樣做,涮什麼都特別鮮!圖解 第7張

第六步

葉菜子軟了,就可以動筷子了,很鮮