準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 :
適量 雞蛋 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 玉米粒 :
適量 青豆 :
適量 輔料
鹽 :
適量生粉 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 兩小勻水加生粉拌勻加入兩個雞蛋打勻,然後攤成雞蛋餅放涼
2. 全體材料切一樣大小顆粒,雞肉用鹽,雞精雞蛋清醃製一下,過油,鍋底留油把胡蘿蔔,玉米粒,青豆炒熟,加入雞肉翻炒斷生加鹽調味,最後勾一個薄芡把材料炒到幹身,不要有湯水
3. 拿一個碗,把蛋皮攤到晚裡,把材料都放到碗裡,把蛋皮的邊往碗裡收,倒扣在盤子裡,拿小刀把蛋皮劃開,然後擺成一朵花就可以