你是我的小嘛小餛飩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一般無公害豬肉攤都能免費代客絞碎肉，五花肉需絞碎！韭菜切花和絞碎的肉放一起

2. 依次加入鹽（兩平勺ps：普通調味勺）雞精（一平勺）胡椒粉！沒錯！胡椒粉是現在放的！胡椒粉能更好的將肉質的鮮美體現出來（2到3平勺）以上調味用量基於五花肉750g的情況下

3. 攪拌均勻，擱置5分鐘即可！儘量用手攪拌，用筷子的話攪拌不均勻

4. 緊接著就是餛飩的包制！！！

7. 賣相不好，原諒小哥是個不拘泥這些細節的大男生

8. 大火煮水到沸騰，依次放入包好的餛飩！一顆一顆放入，如果全部倒入的話餛飩皮在遇熱水的一瞬間會黏糊在一起

9. 喜歡吃辣的同學可適當加入辣椒，不喜吃辣的同學可直接跳過這個步驟

10. 霍哈哈哈，一包好的榨菜是小餛飩的點睛之筆！Ps：榨菜有鹹度所以等會下鹽時要適當減免

11. 接著就是調味了，鹽適量雞精適量！一定要先適湯頭再下調味！因為先前下過的榨菜是鹹的了

12. 7~8分鐘即可關火出鍋！