完美早餐計劃如何做簡單又美味|美式香蕉蛋糕

主料

輔料

具體步驟

1. 將三根香蕉放入器皿中搗碎成香蕉泥（如果香蕉大，２根就夠了）。依次加入１０0克黃油（在微波爐中溶化），１００克白糖，兩個雞蛋、少許蘇打粉（約３克）、鹽２克，香草精油少許然後拌勻。篩入約２００克自發粉（要一點點加，待成幹糊裝即可）、松仁攪拌均勻備用。要用木勺子慢慢的攪拌。切忌不能用力攪拌。

2. 將模具中抹上油，滾上一層面粉。倒入拌好的麵糊，烤箱預熱至180度，放入烤５０－６０分鐘即可。如果是換成小模子。大約２５－３０分鐘即可。可以用筷子插入中心的位置，如果筷子拿出來時沒沾麵糊。表示已經烤好了。

3. 麵包從模子中倒出來，涼１０分鐘後切片。也可搭配冰淇淋一起食用。