甜食是我們生活中必不可少的東西,每天吃一點甜的東西都會讓自己開心的,大家肯定是喜歡吃蛋糕的,但是在家做有很不方便,因為不僅需要的食材多,需要的器材也多,所以今天在這裡介紹一道迷你型飯煲蛋糕,做起來很簡單,需要的材料也比較少。
主料
雞蛋 :2個輔料
植物油 :10具體步驟
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟11.蛋白蛋黃分離
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟22.蛋黃加牛奶麵粉攪拌成麵糊
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟33.調好的麵糊先放一邊,去打蛋白先
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟44.蛋白加三分一糖打,滴兩滴白醋去蛋腥味
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟55.糖分三次加,這是打好的蛋白,倒放蛋白不會掉就是好了。
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟66.把打好的蛋白分三次加入麵糊裡,用上下的方式攪均
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟77.攪好的麵糊
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟88.飯煲堤前預熱,內膽底部抹少許油,把麵糊倒進去震動一下讓氣泡出來
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟99.按下煲飯健
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟1010.幾分鐘自動跳保溫後用乾淨的溼毛巾堵住排氣口,二十分鐘拿開再按煲飯健,跳起後再用毛巾堵二十分鐘
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟1111.開啟用牙插下去拿起來看看有沒麵糰帶出,有的話說明沒熟
迷你型飯煲蛋糕的做法步驟1212.成品