美味的乾煸茶樹菇如何做簡單又美味

茶樹菇，是蘑菇的一種，製作方式比較多，並且茶樹菇營養豐富，口感好，是眾多蘑菇中含有營養物質比較高的一類，對於身體虛弱的人來說，比較適合經常吃，但是蘑菇仔製作過程中需要注意，一定要用水先泡發，做出來的蘑菇才會好吃，給自己的寶貝做一份嚐嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.幹辣椒、線椒、蔥切段，五花肉切薄片待用

2.茶樹菇（乾貨）用溫水浸泡4個小時左右後洗淨

3.切去頭，其他的切小段

4.鍋燒熱，下五花肉煸炒出油

5.至肉變金黃，下幹辣椒和線椒煸炒出味

6.下茶樹菇段不斷煸炒

7.下適量的鹽

8.繼續煸炒後下蔥點綴

9.繼續煸炒後下少量生抽提鮮

烹飪技巧

乾煸，就是整個過程不要下水，要不斷煸炒，最後味道自然非常好。