準備時間:
無 烹飪時間:
無港式蝦排可以說是一道精彩的菜品。它不僅中西合璧,而且口感極佳,製作過程簡單,甚至可以在朋友小聚時當作一道下午茶出現。鮮香可口的蝦肉裡,滿滿的蛋白質和營養,鬆軟又易於消化,絕對不會給腸胃帶來任何的負擔哦。
主料
明蝦 :
二十隻 麵包 :
二十片 輔料
麵包糠 :
200g芝士片 :
50g藍莓醬 :
半瓶 雞蛋 :
八個 色拉油 :
2000g蛋黃醬 :
半瓶 具體步驟
1.麵包正片一份二,1塗蛋黃醬,2塗藍莓醬3芝士片寬1-長1.5釐米,4明蝦去殼開背取蝦線捶平汆水放裡面合實,5脫蛋沾麵包糠,6油溫升到三成熱,入油鍋炸熟即可
2.炸熟即可
3.裝盤上桌
烹飪技巧
熟能生巧