![自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單]( "自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海蔘 ：
1個 輔料
蠔油 ：
適量鮑魚汁 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.發好的海蔘，去腸洗淨，用熱水燙一下撈出備用。
![自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.點火做鍋，放入煮過蔥、姜的水（蔥、姜撈出）。
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3.加入鮑魚汁。
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4.加入蠔油和美極鮮醬油。
![自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入少許鹽，煮開調成湯汁。
![自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.米飯用小碗壓實盛在盤子上。
![自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後澆上湯汁。
![自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的海蔘撈飯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.美味營養的海蔘撈飯。
烹飪技巧
不放油，蔥姜用水煮一下撈出蔥姜，只用煮過的水；如果有西蘭花焯一下，也可以放入湯汁中，會更有營養！
千里飄香谷
