![簡單牛肉蛋花粥怎麼做好吃又簡單]( "簡單牛肉蛋花粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
適量 雞蛋 ：
適量 大米 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1. 備好所需食材（牛肉切成小丁放入料酒蔥姜浸泡一會，大米淘洗乾淨，小蔥切蔥花，姜切成薑末，雞蛋打散備用）
2. 把洗好的米放入砂鍋中，一次性加足水（淋少許香油）燒開
3. 利用煮粥的時間焯下牛肉丁，焯好撈出洗淨瀝水
4. 這邊粥也開鍋了，下入焯好的牛肉丁
5. 在放入切好的薑末
6. 大火燒開後，轉小火慢慢熬至
7. 待粥煮到粘稠肉軟爛就是煮好了，均勻淋上打好的蛋液
8. 蛋花凝固後放入少許鹽（胡椒粉）調味，撒少許蔥花，淋少許香油既可
千里飄香谷
