準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
捲心白菜400g :
適量火腿2片 :
適量奶油25g :
適量麵粉15g :
適量奶水50cc :
適量蒜末10g :
適量乳酪絲70g :
適量鹽1/2小匙 :
適量胡椒粉少許 :
適量 輔料
具體步驟
1. 捲心白菜去頭後將葉片剝下,洗淨、切長條,放入滾水中汆燙後撈出備用。
2. 熱油鍋,放入奶油融化後加入蒜末爆香,再加入麵粉炒香即加入作法1的白菜、火腿片、奶水、乳酪絲和調味料一起炒勻。
3. 取一烤碗,將作法2的材料盛入碗中後均勻撒上乳酪絲,再放入預熱10分鐘的烤箱,以200℃烤約15分鐘至表面呈金黃色即可