螺絲粉如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

螺螄粉是柳州特產，味道香辣鮮，地道的柳州風味，它有自己獨特的湯料，吃完回味無窮，讓人上癮，吃完一碗想要再來一碗，想著口水都要流下來了，相信吃過的人都能體會的到，螺螄粉中含有大量的碳水化合物，既可以一飽口福，又可以保健養生。

主料

幹米粉 ：適量

輔料

酸筍 ：適量
木耳 ：適量
花生 ：適量
油炸腐竹 ：適量
黃花菜 ：適量
青菜 ：適量

具體步驟

泡幹米粉

酸筍 花生 各種配料切好準備好

鍋裡放油 熱油放幹辣椒 小蔥蒜米

方螺絲進鍋裡翻炒 放鹽 白酒 醬油 雞精 腐乳 糖等調料

加清水蓋過螺螄粉 煮滾

第二次加水 加蓋小火慢燉半小時

湯熬好後 可以放雞蛋 油豆腐

米粉青菜清水煮熟 撈出來 放碗裡

將酸筍 木耳 花生 油炸腐竹 黃花菜等配料放進去 然後加前面熬好的湯

哦耶 搞定