美味的快手甜品牛奶小方如何做簡單又美味

如果你的甜品烹飪水平屬於入門水平，不妨來試試快手甜品牛奶小方。牛奶小方做法簡單，耗時短，但是味道卻不輸那些做法複雜的甜品。牛奶小方是我非常喜歡的一類甜品，我自己也會經常做這道甜品，推薦大家有時間做一做這道甜品，相信它的味道不會讓你失望。

主料

輔料

具體步驟

1. 容器不能有水，在底部均勻的鋪一層椰蓉。

2. 1/3牛奶加澱粉攪拌均勻備用。

3. 2/3牛奶，淡奶油，糖粉，奶粉（可不加）倒入奶鍋，邊煮邊攪拌至糖融化。

4. 煮沸後馬上把水澱粉牛奶，一邊慢慢倒入奶鍋，一邊攪拌奶鍋裡的液體，奶鍋裡的液體會慢慢變粘稠，此時要不停的攪拌，防止粘鍋，攪拌均勻馬上關火。水澱粉使用前要再一次充分攪拌均勻，很容易沉澱。

5. 迅速倒入鋪了椰蓉的容器裡，儘量倒的均勻些，這個方子不易抹平。

6. 稍稍冷卻後蓋蓋子放冰箱冷藏至凝結。沒有蓋子可以蓋保鮮膜。

7. 凝結後的牛奶凍從冰箱取出。鋪一張保鮮膜，灑一層椰蓉，輕輕搖晃容器，奶凍就鬆動了，脫模非常方便。倒扣在鋪了椰蓉的保鮮膜上。

8. 切塊，讓每塊奶凍都沾上椰蓉即可。