自制棉花糖可可如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備齊材料；

2. 黑巧克力隔水溶化，備用；

3. 取一小鍋，倒入牛奶，小火煮至微沸，分次加入黑巧克力溶液，慢慢攪拌至完全溶解；

4. 分次加入可可粉，攪拌均勻；

5. 關火，分裝杯中，放入3顆棉花糖，薄荷裝飾，即可。

烹飪技巧

從煮牛奶，到混合拌入黑巧克力、可可粉時，都確保為小火狀態，切記攪拌均勻，避免糊鍋。