準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
板栗 :
10個 輔料
麵粉 :
適量植物油 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
栗子要生的,可以用剪刀把栗子從中間剪開,剝皮。
去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脫落,不過沒關係,等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋,大概半個小時左右吧,可以邊蒸邊觀察,直到熟,軟。
趁熱將栗子碾碎,成末。(也可以將板栗放在面板上用擀麵杖壓碎)。
栗子粉里加入豬油,糖。根據自己的口味加。
把栗子粉和豬油,糖,攪拌均勻。
包在麵糰裡,把栗子粉和豬油,糖,攪拌均勻。
將板栗餅上面和下面都按上芝麻。
放在電餅鐺上20分鐘即可