關於墨米的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏日炎炎之下，如果有一碗甜糯的冰糖墨米藕，甜蜜的冰糖配上糯香的墨米和甜藕，美味全部融在一碗甜糯的冰糖墨米藕當中，誰能...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘吃貨的小夥伴們看過來啦，新的甜品教學又要開始啦。今天介紹的是墨米蛋糕，這是大家非常愛吃的一種小甜品，飯前飯後都可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘其實墨米蛋糕就是黑米蛋糕啦！小夥伴們切記要區分好，這不是黑糯米，千萬不要弄錯啦！這道家庭版的墨米蛋糕很簡單，而且黑米號...

“糯米藕，非常適合節日的餐桌。蓮藕軟糯酥爛、回味甘甜。傳這道菜原本是中秋佳節的特色菜餚，“蓮”“藕”意為“連”“偶”，寄寓成雙成對，團圓和睦之意。在中國文化中，這簡單的一道菜的寓意...

“好吃有祕訣，看這裡，下次做一定特別棒！很愛吃糯米蓮藕，開始做的時候老是做不好，沒有買來的好吃，口感不好，味道不濃，種種的不好。後來慢慢摸索才找到訣竅。要想糯米蓮藕好吃，還真是要注意這幾點...

“墨米又稱黑糯米，它與黑米極為相似，但卻屬於兩種米。墨米的米粒比黑米大飽滿，粘性強，營養價值特別高，具有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等功效。墨米、黑米類的雜糧通常情況都是用來製作雜糧粥...

“墨米即黑米，黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。主要營養成分(糙米)：按佔幹物質計，含粗蛋白質8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘墨米雜糧飯是一種十分不錯的飯，在中國這樣的做法也是不常多見的，墨米雜糧炒飯更是一種大膽的嘗試，使得這道菜芳香撲鼻，味...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道墨米布丁是一道吃在嘴裡口感十分好的甜品，布丁其實和果凍無論是從吃在嘴裡口感還是從製作方法的都是差不多的，但是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘墨米布丁，是一道簡單有創意的健康甜品，黃澄澄的布丁散發淡淡的奶油香，口感順滑有彈性，甜甜糯糯，入口香軟，底部的糯米和黑米...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘今天為大家介紹的是一道美味可口的小甜品，冰糖墨米藕，我們很多人都喜歡吃甜甜的東西，尤其是小孩子和女生都比較喜歡吃甜...

“墨米含有豐富的營養、具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。墨米又被稱為“黑珍珠”。具有開胃益中、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸之功效。但墨米外面有一層厚...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘藕，富含多種微量物質，是一種十分健康有營養的食材。這道香甜美味的冰糖墨米藕在藕中灌入糯米煮制而成，吃起來香甜可口，夏...

“墨米，又稱為“藥米”，為糧中珍品，富含氨基酸達18種之多，其中就有8種為人體不可缺少的。李時珍在《本草綱目》中詳有記載：“墨米有滋陰補腎、健脾溫肝、益氣補血、生津潤胃、活筋壯骨、利...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在的人們生活水平提高了，所以吃的東西也是越來越精細，其實多吃一些粗糧還更有利於腸胃的蠕動哦，粗糧中含有的粗纖維是...

“墨米我還是第一次吃，尤其還是來自巴馬的墨米，巴馬墨米又稱黑糯米，壯話叫“候墨”。因其穀殼、米粒內外均為紫黑色而得名。此米成產於廣西巴馬縣，故又稱“巴馬墨米”。今天做呢墨米飯，味道...

“貝果是一種很有嚼頭的麵包。其製作簡單，低油低糖，特別適合新手製作。貝果中可以搭配粗糧、少量乾果製作，但乾果量不宜過多，以免影響貝果的韌性。做好的貝果可以直接食用，也可以橫切兩半，夾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘墨米雜糧飯，作為一種中華飯食，深受許多人的喜愛。其實，雜糧，有助於腸道蠕動和消化，對於保護胃部，讓身體擁有更多的適應性，在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的墨米蛋糕顧名思義是用了黑米制作出來的美味蛋糕，每一口都有著雜糧獨有的滋味，真是叫人慾罷不能呢，還在等什麼呢，快...

“隨著大家的生活條件越來越好了，家庭烘焙也流行起來了，而這些高糖高能量的蛋糕不可以多吃，那麼加上高蛋白，高膳食纖維，高維生素，低脂肪，低熱量的巴馬墨米，成了健康又美味的甜點。食材：低筋麵粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘墨米，也是黑糯米，具有滋陰補腎，明目活血，健脾暖肝的作用。通常墨米會做成雜糧粥或者米飯。今天我靈機一動，將它做成了好吃...

“今天做的這款塔用的都是非常健康的材料，普通塔皮中含有較多的油脂，我用米粉加牛奶代替了普通塔皮，餡是自制的豆沙餡，甜度也不高，還用到了營養豐富的墨米，成品甜度適中，底部和內餡軟糯，頂層焦...

“清淡、鮮香的湯粉。”食材明細主料海欣墨魚丸（適量）蔥花（適量）雞蛋（適量）生薑（適量）米線（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸米線的做法步驟1、準備好...

“墨米，是一種黑色糯米，是一種珍稀稻種，為糧中珍品所含有的氨基酸噠18種之多，墨米具有滋陰補脾、明目活血的功效，除了可作為產婦、病弱者、老人的滋補飲食外，還可治療一般性的跌打損傷、風溼...

“雞肉燜飯特別的鮮香味美，而烤翅也是那樣的香噴噴，今天把鮮嫩的中翅，與巴馬黑米結合烤制，是菜是飯都可以，完美的結合。用的是奧爾良烤肉料，巴馬的優質墨米，美味不失健康。”食材明細主料中翅...