關於炒糕的知識

“糕粿是糕類小吃，稻米、香菇、蝦米、豬肉、雞蛋、礬，這些普通食材是製作這道美食的主料。在潮汕地區的街頭巷尾十分常見，美味，廉價，可飽食，亦可輕嘗。“炒糕粿”很注重火候，使糕粿達到外酥內...

“這是潮州小吃中的一款，糕粿是米加工的一種主食，一大塊再切成三角形小塊，然後撒些咖哩粉，在店家買的都已經加工好的。傳統的潮州糕粿只是加雞蛋煎，我給它改良了下，再加點潮州芥蘭和沙茶牛肉...

“前幾天朋友圈看見有人晒韓式炒年糕的一下子就把我的食慾給勾起來了那天正好去菜市場，平時都去超市多買了龍蝦還有年糕雖然韓式年糕看起來有食慾還是偏向於中式口味兒買來擱在冰箱裡幾...

“看到韓劇中情侶逛街，一定會有個路邊攤買辣炒年糕，兩個人一人一口的誇張的說“哇，好好吃哦”，那個時候我就在想真的有那麼好吃麼？後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裡吃了一次炒年糕，味...

“上次上傳的炒年糕視訊，播放量點贊率都很高哦，看來大家都很喜歡這炒年糕呀！那就把做法整理一下成菜譜啦~小時候就是喜歡吃街邊炒的年糕，可我母親就是炒不出來這種味道，這次倒是我自己炒出...

“香香的，好好吃。”食材明細主料年糕（500克）雞蛋（2只）輔料韭菜（適量）青紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒年糕的做法步驟1、年糕過水。2、瀝乾水備用。...

食材明細主料年糕條（250g）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料韓式辣椒醬（一勺）植物油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式炒年糕的做法步驟1、把年糕條切成4-5cm的小段。(買回來的年糕條有1...

“簡約不簡單，美味最主要😄”食材明細主料南糕（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒南糕的做法步驟1、豆乾、胡蘿蔔、青菜切片...

“純小姐放會考假，要補償欠她的炒年糕了。因為她口腔長潰瘍，就沒有做“辣炒年糕”，而是選用新鮮的蔬菜做配料。很好吃，真的！”食材明細主料切片年糕（400克）輔料西紅柿（兩個）自制香腸（一節）土豆（一...

食材明細主料年糕（一根）筍尖（兩根）輔料蔥段（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒年糕的做法步驟1、材料：年糕、筍尖2、瘦肉絲3、配料：蔥段4、將筍尖放...

“。。”食材明細主料年糕（兩人份）輔料捲心菜（適量）魚豆腐（適量）大蔥（適量）配料醬油（適量）辣醬（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）熟芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒年糕的做法步驟1、1把年糕煮...

“之前已經有了甜的炒年糕，爽口湯年糕，最後一個年糕系列最重口了。第一次吃到炒方便麵這種神奇的東西是在吃麻辣香鍋的時候，第一口吃下去的味覺衝擊讓我覺得真的是異常美味，比我們平時吃的...

““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……說白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重溫經典美食，吃的是小時候的情懷……...

食材明細主料年糕（一袋）蒜薹（適量）輔料年糕醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒年糕的做法步驟1、首先準備平底鍋2、年糕3、年糕醬4、蒜薹切小段5、一次性紙杯，裝滿水6、把紙杯裡的...

“簡單又好吃哦~”食材明細主料年糕（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒年糕的做法步驟1、準備好年糕，韭菜。韭菜切段。2、年糕切一釐米厚。3、鍋...

食材明細主料年糕（適量）輔料豬瘦肉（適量）洋蔥（適量）紅甜椒（適量）番茄醬（適量）黃甜椒（適量）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒年糕的做法步驟1...

“年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的為普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不僅是一種節...

“過年是一定要吃年糕的，寓意著年年生活水平步步高。過年是按照我國的傳統口味做的炒年糕。過完年還餘下一人份的年糕條，今天簡單做一個韓式口味的炒年糕。味道甜辣，好吃喲！”食材明細主料...

“總是出去吃飯太油膩有木有？！那就在家做這道炒年糕吧。寧式炒年糕，再家常不過的食材，清清淡淡的炒年糕，色澤也是清清爽爽，口感軟糯香滑。不油膩，鮮鮮的，寧式炒年糕真的很好吃”食材明細主料年...

“今年寒假作業特別多，今天本該去外婆家的但因為作業沒做完，只能在家補作業。今晚爸爸請宴客飯，一個人在家吃飯，什麼都不會做，只能來點速食，但又不健康，看到冰箱裡還有年糕什麼的，就突發奇想的...

年糕除了尋常的吃法，很多人還喜歡炒著吃，小編當時上學的時候中午在外面吃飯就喜歡點一份炒年糕——白色的年糕露著點金黃看著就很有食慾，加上不斷飄逸出來的味道更是讓人食指大動，過了這麼...

“最近受小區門口一位賣韓式美食阿姨的影響,又燃起我對韓餐的熱愛,幾乎每天下班都要去光顧她,冷麵,辣白菜,紫菜包飯,牛板筋,炒年糕,來回吃了個遍,但對於"惜命"的我而言,吃外面的東西...

“真的超級愛年糕啊。年糕吃起來Q彈軟糯，沒有味道才是重點，可以跟所有的醬料進行搭配。我每次吃火鍋，必吃年糕，可以調製很多調料去搭配。年糕也是鹹甜適宜，糖炒年糕也是超級美味。其實甜年...

“炒年糕我的大愛，老家沒有，在外面才吃到的，不過以後不怕了，老公家裡有。哈哈”食材明細主料年糕（500g）輔料小蔥（兩顆）包菜（適量）豬肉（適量）尖椒（適量）蒜頭（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常...

“一道菜可以有百家味，這就是我們家炒年糕的味道，是我們喜歡的味道，最重要的是尋到了一家特別好吃的辣白菜，從此家中多了這道經常出現在餐桌上的酸酸辣辣的炒年糕！”食材明細主料年糕（400克）...