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發表於:2024-01-01
“說到燜蛋,似乎是老式三鮮湯中的一樣重要食材。正宗的燜蛋,是用油作媒介,傳導熱能把雞蛋木耳燜熟,外觀金黃,切開黃黑相間,非常漂亮。但是傳統做法技術要求非常高,既要把雞蛋煎黃、燜熟,又不能...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料綠豆(200g)輔料板栗餡(150g)黑芝麻(一點點)香油(2匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)偽豆的做法步驟1、泡Ta1-2天,最好泡脫皮了。2、忘照在鍋裡的步驟:綠豆泡好蒸/煮熟熟的,起鍋放...
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發表於:2019-10-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋清:100細砂糖:95糖粉:95輔料具體步驟1.1、將蛋清和砂糖放入盆中。2.2、糖粉過篩備用。3.3、將盛蛋清和砂糖的盆子放入...
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發表於:2023-12-29
“實際是酸奶蛋糕,有些輕芝士的口感,當然,畢竟沒有芝士,沒法像芝士蛋糕那麼香。配方用到的酸奶是超市最常見的杯子酸奶,半濃稠半流動狀的那種。”食材明細主料酸奶(200g)細砂糖(30g)雞蛋(3個)玉米...
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發表於:2024-01-07
“今天,睿哥爸爸要外出了。想想給他帶點什麼呢?當然是他愛吃的了!油炸小黃花就是其一。但做起來實在太麻煩了!收拾~去腥~醃製~下油鍋……但誰讓他是睿哥爸爸呢?我們去了離家最近的超市,標籤有三...
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發表於:2018-12-22
1、瓶蓋是否有立體的商標,是否有鋁製的四色印刷;2、瓶子的形狀是有專利的,看是否印有勁牌有限公司等字;3、標籤是否清晰可見,標籤背面有沒有橫紋標線;4、電話諮詢,聯絡廠家。...
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發表於:2024-02-29
“一直有想法,可是一直木有勇氣用電飯鍋來做乳酪蛋糕,擔心脫模不容易是一個方面,主要還是擔心要是做壞了,浪費那麼大量的奶油乳酪啊~~可是都是銀子啊就先做個小小量的探路版乳酪吧,說是偽戚...
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發表於:2018-09-10
我在網上看到這家店有個評價說茶油雞除了雞全是雞,當時就哈哈哈哈哈了,居然會有人嫌棄雞多了!實地打卡證明,那個評價不是百分之百真實,至少除了雞肉還有筍子!雖然沒有配菜,但是分量真的足!土豆...
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發表於:2020-06-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘東北亂燉燜飯美味可口,色香味俱全,營養均衡,深受人們的喜愛。青菜富含大量的維生素,多吃對身體有好多益處,還有許多食材都...
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發表於:2023-12-31
“有肉有蛋有蔬菜,家裡有的就隨手放了。”食材明細主料豬肉(切大塊點)輔料雞蛋(三顆)紅蘿蔔(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉蛋亂燉的...
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發表於:2024-01-13
“用的8寸不沾蛋糕模具做了款偽蛋糕,其實是麵包啦。本來想做個丹麥吐司的,但是天熱開酥肯定不適合,會漏O(∩_∩)O哈哈~,想想算咯。思慮了下,最近流行一款麵包叫波蘭種吐司,基本都是用450g吐...
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發表於:2018-09-29
蜂蜜是由從花中採得的花蜜通過充分的釀造得到的,香甜可口,可以沖水飲用,也可以當成是調味品來使用。蜂蜜由於其清香濃郁的氣味和香甜的口感而受到很多人的喜愛,不過市場上也有很多劣質甚至...
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發表於:2020-08-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時可口的柚香吐司偽蛋糕是用吐司和酸奶以及柚子茶可可粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,酸奶是一種在日常生...
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發表於:2018-10-04
蜂蜜是蜜蜂採集花蜜後經過釀造得到的產物。現在很多人都會沖泡一些蜂蜜水,作為健康又美味的飲料來飲用。但市面上蜂蜜質量參差不齊,價格差異也很大,今天小編就和大家分享一下,真的蜂蜜價格...
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發表於:2024-01-28
“把土司變成蛋糕模樣。柚子茶與酸奶,層層交疊,可可粉撒滿表面,是不是就是一塊很迷惑人的蛋糕?可惜用錯了酸奶。為著試試那個酸奶機在閒置幾年後是不是還能保持良好的效能,做了一鍋酸奶,照例...
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發表於:2018-05-22
提起白酒,想必大家並不陌生,古人們大碗喝酒大口吃肉,活的非常灑脫。現在的人無論是聚會還是家宴都會小酌一杯。市面上的白酒種類很多,其中有一款白酒是採用銀色和藍色搭配的包裝,看起來大氣...
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發表於:2018-09-30
蜂蜜大家都知道,一種濃稠的甜甜的,跟糖一樣的東西。其實蜂蜜是蜜蜂從盛開的花朵中採集上花粉,然後再蜂巢中不斷地醞釀,最後形成了蜂蜜。市面上賣蜂蜜的有很多,有的是街邊搭蜂窩,直接賣的,有的...
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發表於:2018-04-28
筍,分出春筍和冬筍。無論是春筍還是冬筍,味道都極其鮮美可口,讓人回味無窮,所以很多人日常生活非常喜歡食用筍。可是有時候,突然發現自己過敏了。一查過敏源,原來是吃筍引起的。這才明白,生活...
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發表於:2018-05-15
1、看顏色。真蜂蜜顏色呈透明或者是半透明顏色,假蜂蜜是由糖漿熬製而成,顏色會比較鮮豔,呈淺黃或深黃色。2、看拉絲情況。真蜂蜜的黏度比較高,拉絲情況比較好。假蜂蜜比較稀薄,容易流動,拉絲...
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發表於:2022-04-01
餐飲提問:怎麼辯別一個加盟店的真偽或者好壞?你4欣欣回答:不管做什麼生意,選擇加盟的方式,一定要注意甄別加盟品牌的真偽好壞。主要是從以下幾個方面著手:資質口碑扶持政策售後服務...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:哪裡可以加盟清真黃燜雞米飯?要絕對清真!kala446回答:黃燜雞米飯總部零點°孤單回答:南京可以的,那裡的最正宗,名氣最大,你可以去看看大羅子123回答:江蘇這邊總部在南京潘蓓蓓9回答:正...
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發表於:2024-01-08
“發了這張照片給堂妹看她說姐姐:你為什麼把沒洗乾淨的土豆放盤子我笑笑說,你確定是土豆。她說,確定。然後我再發了一張能看到裡面餡料的圖片給她她反應超大,一直說太像土豆了,太像”食材明...
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發表於:2024-02-10
“簡單、實惠、健康!可以用作很多裝飾的,天然色素染出來,怎麼吃都不怕了,”食材明細主料草莓(50g)輔料椰蓉(50g)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)偽櫻花粉的做法步驟1、把草莓洗淨,用料理機打...
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發表於:2018-05-03
根據包裝上的防偽標誌辨別,其次看購買渠道是否有經商的許可證,最後也可以在網上查詢真偽,中國的酒文化歷史悠久,每種酒因為時間不同品質也會有所不一樣,甚至是同一種酒不同年份口感也不一樣...
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發表於:2024-02-24
“中午不知道吃什麼,白麵又吃不下,於是想到了港式餐蛋面,然後就用家裡的掛麵偽造了一下,因為一個人吃,所以用的平時吃米飯的碗(你可以想象的出是多小吧?)於是只有鵪鶉蛋放進入才會感覺剛好…其...