關於赤蟹粥的家常做法的知識

“桑田的赤蟹雖然沒有像陽澄湖大閘蟹那麼有名，但也是名列中國名蟹榜的。潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的...

“估計是一個人的原因吧，到了週末，朋友們就大包小裹的拿東西到家裡來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了，今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粥在我國有著非常悠久的歷史，做法也有各種各樣。中醫認為粥能夠養胃，常喝對身體有好處，尤其是現在每天大魚大肉的生活下...

“味香粥甜。利水除溼，消腫解毒。”食材明細主料赤豆（50g）粳米（100g）輔料純淨水（800ml）調料白糖（一勺）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）赤豆粳米粥的做法步驟1、赤豆泡發備用。2、粳米淘洗乾淨...

“赤小豆和薏米都有利水、消腫和健脾胃的功效，是祛溼和補心血兼得的好東西，兩者搭配加上糯米煮粥喝，能夠溫補脾胃，促進體內營養的迴圈，加強腸胃的吸收能力。”食材明細主料赤小豆（適量）炒薏仁...

“這種螃蟹大夾子特別硬且是紅色的，當地人叫鐵腳蟹，也有叫赤夾蟹的。肉質緊緻而鮮美，貌似只有野生的。用它做生嗆蟹味道相當美味。”食材明細主料赤夾蟹（3斤）輔料白酒（50克）純淨水（適量）調料生...

食材明細主料赤小豆（適量）白扁豆（適量）大米（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）赤豆扁豆紅棗粥的做法步驟1、白扁豆和赤小豆用水浸泡一晚上。2、紅棗清洗。3、大米淘洗，全部...

食材明細主料小米（100g）紅棗（8顆）赤豆（100g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）赤豆紅棗小米粥的做法步驟1、所有食材2、赤豆用水浸泡3、將赤豆、紅棗和小米洗淨4、鍋中放水，放入...

“赤小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B3等營養成份。1.赤小豆富含膳食纖維，具有調腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預...

“用梭子蟹炒年糕，也是我們家鄉的傳統菜。這個菜非常有特點，因為可以當菜吃，也可以當飯吃，更可以當下酒菜吃。父親常常說“梭子蟹炒年糕，吃的好還吃的飽！梭子蟹不論大小，吃的就是那個味道”！”...

食材明細主料大米（適量）小米（適量）赤小豆（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）二米赤豆粥的做法步驟1、赤小豆提前用水浸泡。2、大米、小米淘洗後和赤小豆一起放入高壓鍋中。3、加水燒煮，...

食材明細主料大米（適量）輔料赤小豆（適量）蓮子（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）赤豆蓮子粥的做法步驟1、赤小豆、蓮子提前用水泡發。2、大米淘洗後，和赤小豆、蓮子一起加水放入高壓鍋中...

“對於愛美的年輕女士而言，守護青春靚麗是志高目標。然而，在現實生活中，與我們理想相左的隨著年齡的增長而增發。如，女人溼氣重會加速衰老……所以，祛除溼氣就顯得太重要了。今日，為親們推薦...

食材明細主料大米（110克）紅棗（60克）赤豆（50克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗赤豆大米粥的做法步驟1、材料：大米、紅棗（已清洗）、赤豆（已泡發）、冰糖2、將大米和赤豆分別淘洗...

食材明細主料赤小豆（適量）黑糯米（適量）輔料牛奶（適量）調料白砂糖（適量）奶香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）赤小豆黑糯米粥的做法步驟1、適量的赤小豆。2、再加適量的黑糯米。3、將赤小豆和黑糯...

食材明細主料赤甲紅螃蟹（2斤）輔料姜（2片）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸赤甲紅螃蟹的做法步驟1、準備材料。2、水開上鍋蒸30分鐘。3、出鍋。4、開吃。...

食材明細主料赤豆（50g）薏米仁（50g）黑米（100g）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）赤豆薏米黑米粥的做法步驟1、所有食材洗淨2、鍋中放水，放入薏米仁3、再倒入赤豆4、然後倒入黑米，大火...

食材明細主料板栗（適量）大米（適量）赤小豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）板栗赤豆粥的做法步驟1、赤小豆泡發、板栗去殼，大米適量。2、食材淘洗後放入高壓鍋。3、加適量水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料海蟹：1只大米：1小碗輔料蔥花：適量具體步驟1.米提前泡好，這樣煮出來會有那種入口即化的感覺米的量根據吃的人數定。螃...

“粥甜味香，補中益氣，溫肺止咳。”食材明細主料百合（25g）赤豆（60g）輔料粳米（50g）純淨水（1000ml）調料白糖（10g）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合赤豆粥的做法步驟1、食材。2、赤豆洗淨，清水泡發...

食材明細主料花蟹（適量）輔料蔥（2棵）大蒜（2棵）芹菜（2棵）姜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹，拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補，穿透身體，很快就死了。然後再刷乾淨...

食材明細主料赤小豆（適量）山藥（適量）薏仁（適量）大米（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）赤豆山藥薏仁粥的做法步驟1、食材：鐵棍山藥、炒薏仁、赤小豆、大米。2、山藥去皮切段。3、赤豆和炒...

食材明細主料三眼蟹（適量）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹：蟹洗淨，掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的...

“南方的溼熱真的很難受，所以經常會熬點紅豆薏米粥，去溼熱，只是最近才發現，其實去溼熱應該用赤小豆薏米粥，而且去溼熱應該先健脾，所以可以配合吃點山藥的。”食材明細主料赤小豆（適量）薏米（適量...

“赤小豆性平味甘酸，具清熱毒，除煩滿，健脾胃，止瀉痢，利小便等功效。即可清熱解毒，活血排膿，又能利水消腫。赤小豆粥內服消水腫，利小便，對於患心臟性，腎臟性水腫及肝硬化腹水的患者，常食赤小豆粥，很...