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發表於:2024-02-27
食材明細主料奶油乳酪(200克)白砂糖(30克)雞蛋(1個)酸奶油(65克)低筋粉(5克)檸檬皮屑(半個)檸檬汁(1大勺)香草粉(1/4小勺)輔料餅底(適量)小奶油麵包(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美式重乳酪蛋糕...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料奶油乳酪(40g)雞蛋(2個)牛奶(55g)油(55g)低筋麵粉(140g)泡打粉(4g)鹽(4g)白胡椒粉(5g)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)青椒(適量)黃椒(適量)培根(適量)番茄(適量)香菇(適量)西葫蘆(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-27
“每年我的生日都是下雨天,今年也不例外,外面狂風暴雨的,沒法出門,好不鬱悶,老公起床後笑嘻嘻地說:“老婆生日快樂。”搞得我心裡又酸又甜的,甜的是老公好有愛哦,酸的是,又老一歲了,眼角的魚尾紋...
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發表於:2024-02-25
“前幾天,天氣晴好起了個早,花了將近倆小時,做了這貨得到的報酬就是得以享受一頓美美的下午茶:懶懶的陽光,音響裡放著不合時宜的九寸釘美味的乳酪蛋糕配上自己煮的水果茶膝上再攤本書,不緊不...
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發表於:2024-02-23
“上禮拜看見一家瓷器店做促銷,一組喜歡了很久的三層蛋糕盤打折還包郵,趕緊的搶下了,順帶了些其他的盤子啥的一起包郵,天天看天天等,今兒下午終於到貨了~~蛋糕是昨兒就做好了的,就等著今天收...
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發表於:2024-02-25
“榴蓮控朋友過生日,自然要拉一把榴蓮的壯丁。重口味要跟重口味配,聚會嘛,一人一小塊也不用擔心熱量超高,不過為了儘量減少熱量,還是誠邀了酸奶君出場,於是有了以下:榴蓮焦糖重乳酪蛋糕如果你...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料消化餅乾(180)奶油乳酪(250)雞蛋(2個)黃油(50)杏仁粉(20)淡奶油(60)輔料糖(50)檸檬汁(少許)香草精(幾滴)淡奶油(60)黃油(10)黑巧克力(70)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力重乳酪蛋糕的做法...
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發表於:2024-02-05
“其實很少吃重乳酪蛋糕,總是覺得會很甜膩,這次也是藉著試新烤箱的機會才嘗試了下,同時還試了新入手的4”大小迷你圓模,好可愛~不過,重乳酪果然還是有些膩,我一次才只能吃這麼迷你的半個,小家...
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發表於:2024-01-11
“作為一個“乳酪”的重度愛好者,我特地研究了好幾種關於乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起來嫩嫩的、潤潤的,口感非常輕盈,就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法,...
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發表於:2024-01-27
“前幾天在costco買了很多creamcheese,老公又超級喜歡吃芝士蛋糕,於是做了這款原味芝士蛋糕,蛋糕方子是和鄰居家的日本人學的,大家一起來享受美味吧”食材明細主料奶油乳酪(226g(或8OZ))輔料黃...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料黃油(60g)奶油乳酪(250g)玉米澱粉(60g)牛奶(30g)雞蛋(4個)輔料糖粉(70g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石紋重乳酪蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,分別裝進無水無油的乾淨盆內。...
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發表於:2024-01-07
“視覺與口感的極致享受-日式乳酪蛋糕,口感細膩的像是雲朵又像是海綿,熱熱的時候吃在嘴裡感覺柔軟細膩光滑細嫩的隨時會碎掉化掉~~那感覺真是太美妙了!一瞬間就讓人愛上那乳酪的濃厚!然而...
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發表於:2024-01-27
“1gk的kiri就被我做了兩個舒芙蕾乳酪和這個重乳酪給折騰光了,留了一點乳酪用來做乳酪奶油霜吧!烘焙中失敗的產物總會帶來不同的驚喜,比如這款五花肉版的重乳酪蛋糕,原本是想切乳酪條的,就...
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發表於:2024-02-24
“美式重乳酪蛋糕重乳酪來襲啦~~~我家有個小小乳酪控,就是我6歲大的小侄女,小丫頭愛乳酪的程度。。。我做的乳酪焗蔬菜,最後都吃完了,就剩一點粘在盤子邊上的乳酪絲兒,吃貨童鞋也得認認真真...
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發表於:2024-02-26
“對於蛋糕,咱不來虛的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,於是便做了以上蛋糕。濃郁的乳酪與黑、白巧克力是完美的搭檔。該蛋糕香甜醇厚,因為經過烘烤還有特別的烤乳酪的鮮美焦...
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發表於:2024-02-23
“很好吃的乳酪蛋糕味道很細膩,比外面吃的更過癮,而且成本很低~嘻嘻因為沒有加餅乾沫沫當底,所以這個吃的口感更純,更好吃”食材明細主料奶油乳酪(250g)牛奶(60ml)雞蛋(1個)淡奶油(100ml)輔料糖(約1...
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發表於:2019-10-22
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:250餅乾:50糖:80雞蛋:2個牛奶:60淡奶油:20輔料檸檬汁:10黃油:20澱粉:12具體步驟1.把餅乾稱重後放在塑料袋裡,用手或者...
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發表於:2024-01-31
“重乳酪蛋糕味道酸中帶甜十分清淡,因為家中有糖尿病人,把白糖換成了木糖醇,不過因為有奶油和乳酪還是要少吃,孩子非常喜歡。”食材明細主料重乳酪蛋糕(適量)消化餅乾(90g)黃油(35g)輔料白糖(65g)...
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發表於:2024-02-05
“超喜歡芝士的口感~~太誘人了!!!”食材明細主料奶油乳酪(500克)細砂糖(120克)玉米澱粉(50克)檸檬(1個)牛奶(170克)朗姆酒(30ML)黃油(70克)奧利奧餅乾(400克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重乳酪芝士...
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發表於:2024-02-26
“這款乳酪蛋糕風味濃郁做起來簡單基本上一次就能成功”食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(60克)奶油乳酪(250克)雞蛋(2個)細砂糖(50克)動物性淡奶油(120毫升)香草精(1.25毫升)黑巧克力(70克)蛋糕模(6寸...
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發表於:2024-02-24
“乳酪蛋糕已經做過好幾個版本,平時也經常做來自己享用,小山進的方子第一次做,口感真的很不錯,細膩而香濃,所以一定要隆重推薦一下。”食材明細主料奶油乳酪(250g)輔料牛奶(175g)黃油(50g)蛋黃(4個...
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發表於:2024-01-13
“▼想想看,你用什麼東西量時間?一隻漏沙裡細沙流完是一段時間。一炷馨香嫋嫋燒完是一段時間。鐘錶的指標滴答行走一圈,是一段時間。還有呢?▼作為媽媽的我則用孩子的每一頓早餐量時間。叫...
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發表於:2024-02-27
“沒有做餅底,因為不愛吃餅底”食材明細主料奶油乳酪(250克)白糖(55克)雞蛋(2個)玉米澱粉(15克)檸檬汁(10克)牛奶(80克)香草粉(1/4小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)重乳酪蛋糕的做法步驟1、準...
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發表於:2024-02-28
“過年期間,連續做了好幾次的輕乳酪蛋糕當早餐,LG吃了還說不過癮,他說就是想吃重乳酪口味的,偏又擔心熱量太高,一塊下肚,下一頓飯的時間都感覺不到餓,這一點深信不疑,於是呢,我就利用起早餐豆漿...
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發表於:2024-02-10
“重乳酪蛋糕一般都會配合一個餅底一起烘烤。但之前就說過,我不愛吃乳酪蛋糕的餅乾底,所以這回還是一如既往的省去了餅底的部分。乳酪蛋糕的方子很多,幾乎每位名家都有自己的獨門祕方。光...