關於特色招牌豆腐怎麼做的知識

食材明細主料水豆腐（1.5斤）雞蛋（2個）輔料蔥茉（適量）蒜片（適量）薑片（適量）玉米澱粉（3勺）紅薯澱粉（1勺）小米椒段（適量）火腿丁（少許）小香蔥段（少許）調料食用油（適量）食鹽（1匙）雞精（1匙半）豆瓣醬（3匙）火鍋底料（1匙）澱粉水...

人們由於平時的生活工作比較勞累，所以少有人在家裡面進烹飪，基本都是在餐館裡面進行食用的。所以現在的餐飲行業還是比較火熱的。一般人們去一個餐廳都會點餐廳的招牌菜，這是很有代表特性...

客家族,是世界上分佈範圍最廣的漢族民系之一。在中國，其主要居住在廣東、福建、江西等地，在客家人的遷移歷史中，廣東梅州則最主要的集散中心，成為客家人的主要聚居區之一。自古民以食為天，...

“為什麼要叫這個菜名呢？這得從八幾年說起，那時我才三四歲，老爸帶我去看火車，那個時候交通還不太方便，火車站離家很遠，有30多公里，他騎著二八圈的自行車載著我！來回都下午了。中午的時候，我們在...

“豆皮為老武漢特色小吃。糯米有補中益氣、健脾養胃、斂汗的功效。糯米適合脾胃虛寒、腹瀉便溏者；或體虛自汗、盜汗、多汗者；或神經衰弱；或肺結核患者食用。”食材明細主料糯米（750克）輔料...

火鍋是一種深受廣大消費者喜愛的美食，發展至今已經在市面上成立了多個火鍋品牌，給消費者帶來了多種消費選擇，迎合了消費者不同的口味需求，許多加盟商在加盟餐飲行業的時候也對火鍋的加盟頗...

重慶的特色招牌菜菜有重慶火鍋、毛血旺、辣子雞、萬州烤魚、來鳳魚等。毛血旺口味麻辣，以鴨血為原料，食用的時候將生血旺現燙現吃而得名，是重慶著名的傳統菜式。辣子雞是川渝地區的經典菜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊彩椒：兩個蘑菇：適量胡蘿蔔：一根輔料雞蛋：一個麵粉：少許海天招牌拌飯醬：適量鹽：適量味精：適量香油：適量具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：100五花肉：200油豆腐：100輔料鹽：適量油：適量蔥頭：5個蝦米：少量具體步驟1.糯米拿水浸泡20分鐘左右，瀝乾水2.油豆腐洗...

“這道釀豆腐是我們當地逢年過節必不可少的菜品之一，製作起來有點複雜，口感很濃郁且回味無窮！美食麵前，挑戰自己！看著各式各樣的簡單食材在自己的手中變成一道道讓人垂誕的美食，是不是很有喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋清：適量生粉：適量麵粉：適量香菇：兩、三個瘦肉：少許紅椒：一個青椒：一個嫩豆腐：一盒木耳：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量雞...

“黴豆腐，屬於湖南地方特色菜，也是古時前輩們的下飯菜，現在成了過年的淘油菜，因為過年大魚大肉太油膩黴豆腐正中適懷，而且黴豆腐只有冬天才能做，過年剛好可以吃！當然只要是冬天的氣溫都可以做...

食材明細主料絹豆腐（適量）豬血（適量）豬肉末（50克）輔料薑末（少許）蒜末（少許）辣椒末（少許）蔥末（少許）料酒（1茶匙）蒜蓉辣醬（1湯匙）老抽（1湯匙）鹽（1小勺）雞精（1小勺）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙...

“日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞...

“告別簡單的一刀切幾片西瓜，2個蘋果，一個橙子的普通水果拼盤吧，這裡教大家一款簡單，上檔次的家宴拼盤！做起來吧！”食材明細主料哈密瓜（半個）藍莓（一盒）紅提（200克）山竹（1個）輔料薄荷葉（少許）甜香（口味）...

食材明細主料豆腐（適量）輔料青豆（適量）泡椒（2-3個）五花肉（適量）蔥段（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）特色豆腐的做法步驟1、熱油豆腐煎一下。2、我用另外一個鍋煎五花肉。3、加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：350輔料蔥：10油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.豆腐用清水輕輕沖洗一下2.切成大塊，放碗裡備用3.蔥花切好備用4....

隨著飲食文華的不斷髮展，人們的生活水平也有了一定的提高，飲食方面越來越講究品味，豆製品是人們喜歡的食品類，無論是白豆腐，幹豆腐，豆腐乾，豆芽等都深受廣大消費者的喜歡。豆製品營養豐富，食品...

水煮牛肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，回鍋肉，宮保雞丁，毛血旺，酸菜魚，辣子雞等。在明末清初的時候，辣椒傳入到了我國，也就此有了川菜的誕生。川菜分為上河幫，小河幫，下河幫。上河幫多指川西成都地區，樂山地...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘這道特色酸漿豆腐大多數人都沒有吃過，它是豆腐的另外一種做法，做出來口感非常的細嫩，而且營養價值也非常的高，很容易就被...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料黃豆：適量輔料鹽：適量具體步驟將千頁豆腐沖洗一下，青紅椒沖洗乾淨，蔥摘好沖洗備用2.千頁豆腐從中間分兩塊，然後切成薄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：250輔料醬油：適量油：適量鹽：半勺味精：半勺辣椒醬：適量花椒：10粒大蔥：6片香油：適量具體步驟1.所需食材：辣椒醬、香油、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘南廟豆腐是宜春當地有特色的地方食品之一，它是用山泉水製成的傳統工藝與現代工藝相結合的豆腐種類之一，比一般的滷水豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天所說的是招牌降臨，黃金豆腐，聽著就非常的有味道，黃金豆腐，其實應該是在裡面加一些黃豆的都是非常富含優質蛋白質的一...

對於“品味軒”，我想說，我還能再愛你十年！最愛就是灌湯包！我推薦你們一定要點！裡面的湯汁鮮極了。苦菊和豆乾是我最愛的冷盤！清爽開胃。鐵板豆腐最為下飯。黑白木耳雙炒，口感很奇特。南瓜粥香...