如何挑選荔枝|大暑吃荔枝為什麼

荔枝也是很多人喜歡吃的一種水果和香蕉，龍眼菠蘿一起稱為南國四大果品。由此可以看出荔枝很珍貴，很受歡迎。在中國曾有一個典故是關於荔枝的，也就是李隆基和楊貴妃的故事。荔枝不耐儲存，它的果期在夏季整個果肉是半透明的，味道香甜，在中國的南方，廣東和福建的一些地區種植數量比較多。有一句俗話叫大暑吃荔枝，那今天小編就帶大家瞭解一下，為何大暑吃荔枝。

一、大暑吃荔枝

大暑吃荔枝是中國很多人要過的一種習俗。因為荔枝大多數是在大樹節前後成熟，這個時候人們常常將荔枝作為禮品贈送給親戚。大暑節期間天氣很熱，空氣很潮溼，人容易生病。而吃荔枝可以增強免疫力，祛溼避暑，而且荔枝有很高的營養價值，有多種維生素可以滋補身體。

二、如何挑選荔枝

1.看顏色，新鮮的荔枝都是紅色中夾雜著一些其他的顏色。大多數新鮮荔枝是紅中帶綠或者暗紅中帶淺紅。但是果皮上如果出現了黑色的或者綠色的點點，就說明荔枝已經變質，不可以再食用。

2.還可以憑手感來判斷荔枝是否新鮮新鮮的荔枝是很有彈性的，可以用手按一下判斷它是否有彈性。成熟的荔枝雖然摸起來比較軟，但是也是有彈性的。已經變質了的荔枝則又軟又無彈性。

3.我們還可以聞荔枝的味道，如果荔枝帶有一股清香就是新鮮的，但如果帶有酒味或者其他奇怪的味道，就說明荔枝已經變質。聞不出有什麼味道，就說明荔枝沒有成熟。

當我們挑選荔枝的時候可以試吃。一般售賣荔枝的地方都有專門試吃的一盤。果肉透明晶螢的就是比較新鮮的，還可以看荔枝的，果皮上的裂痕，裂痕大的口感會更好一些。小編建議大家吃荔枝的時候不要空腹食用，會刺激到胃部。