關於東北酸菜漬粉條的知識

“最簡單的一道東北家常菜。”食材明細主料東北酸菜（2條）輔料粉條（少許）瘦豬肉（少許）調料幹辣椒段（少許）八角（2個）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜漬粉條的做法步驟1、東北酸菜洗淨切...

“東北醃酸菜都是一大缸一大缸的醃，我現在沒那條件，只能醃1棵嚐嚐了。正宗的東北酸菜是不用水煮的，我也不知道從哪看見的方法，就煮了試試，結果還不錯，也醃成功了。我想可能煮的梗好醃吧。”...

“東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸...

“北方人冬天都愛吃酸菜，川白肉啦、白肉血腸啦、酸菜粉（漬菜粉）也是其中美味。早先北方冬季蔬菜主要就是白菜土豆，再有就是各種鹹菜，那時候酸菜幾乎家家都要醃天天都要吃。現在蔬菜種類多了...

“這道絕對算得上東北名菜了---豬肉酸菜燉粉條，在老家我們都叫“漬（ji）菜粉兒”。小時候到了冬天基本上沒有什麼青菜，家家都要在深秋的時候醃上一缸酸菜，整個冬天隔三差五的就能見到它的身...

“東北酸菜粉，是東北人的大愛，這一大盤兩種味道，有辣與不辣之分，適合全家人的口味，開胃解膩，下酒下飯，還可以幫助消化。”食材明細主料酸菜（半棵）粉絲（100g）豬肉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘砂鍋酸菜燉粉條這是一道具有濃重東北特色的硬菜了。而且隨著社會的進步與發展。東北的特色菜也越來越受到許許多多的...

“身在異國他鄉，有時非常想念家鄉菜，看到過有的朋友為了解解饞就讓親朋好友從國內帶過來，但有些東西捎帶還是不那麼方便的，就拿酸菜來說吧，湯湯水水的味兒又很大，弄不好還不把整個飛機從天上...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料自制酸白菜：適量五花肉：適量粉條：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：適量糖：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.備料：...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸菜可是東北人最喜歡吃的了，平時東北人桌上都有一碗裝著酸菜呢，那我們一起看看怎樣醃漬東北酸菜吧，酸菜有很多種食材，比...

“酸菜炒粉兒，在東北名字響噹噹，用東北酸菜細細切了，加上五花肉粉絲一炒，那個香啊。從小吃到大，無論田間地頭還是飯店，這個菜都是很受歡迎的，屬於東北的代表菜了。大白菜盛產的東北，在秋季家家...

“東北酸菜是比較具有東北特色的食品之一，選用當地出產的優質大白菜經加工處理醃製而成。東北氣候冬季寒長百物不長，人們為了豐富冬季飲食，用白菜醃漬成酸菜，口味獨特具有濃厚的地方特色。...

“冬天必吃這道菜，東北人的大愛，大小飯館都有，有些飯館還是大鐵鍋燉菜，香而不膩，爽口開胃。我家三天兩頭吃一次還是吃不夠，每次熱乎乎的燉一鍋，湯汁都不剩。”食材明細主料酸菜心（1個）豬肉（200g）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道東北漬菜粉兒就是來自於東北地方，這個東北漬菜粉兒是東北很特別的一道小吃了，真的非常的美味，沒有吃過的，那麼這輩子...

食材明細主料東北酸菜（2小條）輔料粉條（1小把）豬肉（少許）紅辣椒（少許）調料老抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜炒粉條的做法步驟1、肉切條用醬油和鹽醃製十分鐘，用水澱粉上漿。2、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你吃過醃漬東北酸菜？酸菜是一種獨特的美食，很多人喜歡吃，而且在日常生活家庭飯桌上我們也常常見這道美食，我們也知道這可...

“不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時，倒計時結束後沒功夫讓它及時出世，耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中，總有見天日的時候。用大白菜做的...

這道菜絕對是東北人的最愛，酸菜燉粉條，小時候一吃這個菜就一定要吃上好幾萬大米飯，用湯汁泡飯吃，真的是絕了，東北酸菜本身就有著不一樣的味道。再配上粉條和肉片，真的是巨好吃，沒吃過的小夥伴...

“酸菜：最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常...

“今天想吃酸菜燉五花肉，酸菜一半是丈母孃從農村給拿過來的自己家醃的酸菜，一半是買的酸菜。五花肉是丈母孃給從農村拿過來的現殺豬肉。希望能燉出來農村殺豬菜的味道。”食材明細主料五...

食材明細主料酸菜（一棵）粉條（一把）豬肉（一塊）輔料花椒（一把）幹辣椒（2個）調料花生油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）生抽（適量）老抽（少量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉的做法步驟1、一把粉條，提前兩小時...

“東北傳統菜，做法簡單，酸菜香辣，粉條滑嫩，是很好的下飯菜。”食材明細主料酸菜（半棵）土豆粉條（一把）豬肉（250g）輔料蔥（一棵）姜（三片）辣椒（適量）配料生抽（4小勺）花椒麵（1茶匙）鹽（2茶匙）雞精（1茶匙）酸鹹（口味）燒（工...

“週三老公出差正好路過老家，突然很想吃家裡的酸菜豬肉燉粉條，就從家裡帶了些酸菜回來。”食材明細主料豬肉（250G）農家酸菜（250G）粉條（一把）輔料鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）其他（口味...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東北漬菜粉兒是以粉主要食材的菜餚。東北人肯定都愛吃不用說了，很多外地人也是非常喜歡吃的。那麼這個自制的東北菜粉...

“俺們那嘎達最喜歡吃的東北酸菜燉粉條。”食材明細主料東北酸菜（2條）輔料粉條（1小把）調料幹辣椒（少許）八角（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜豬肉燉粉條的做法步驟1、東北酸菜...