關於麻辣滷味鴨鎖骨的知識

食材明細主料鴨鎖骨（6個）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）配料幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）茴香（適量）孜然（適量）麻辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）麻辣滷味鴨鎖骨的做法步驟1、鴨...

30分鐘左右。先將鴨腸清洗乾淨後再放入滷水中燜煮10分鐘左右後再繼續浸泡一段時間，這樣鴨腸會更加入味。若是為了方便食用，也可以將煮熟的鴨腸分割成多段後放入滷水中浸泡入味。鴨腸除了...

“鴨鎖骨肉少,製作的時候容易入味,因此非常適合製作下酒小菜。只需簡單兩步，先滷煮，再泡上一會兒，就能成就這道美味。滷好的鴨鎖骨肉質筋道、鮮嫩誘人,聞的香,看了更讓人慾罷不能,，嘗過後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨鎖骨：500輔料具體步驟1.製作滷味包：準備辣椒，花椒，八角，小茴香，香葉,白芷,香砂，桂皮，用茶包包好。（大家不要被我的圖片誤解...

北方地區買個鴨子的零件不容易，今年國慶假期偶然看到市場上有賣鴨鎖骨的，真是令我無比激動，所以買了一百塊錢的鴨脖和鴨鎖骨回家，拿出之前學的方子，做了三次才做出想要的味道，感興趣的朋友歡...

“麻辣無情，辣得合不攏腿。”食材明細主料鴨翅（5斤）輔料滷粉（2包）紅糖（一湯勺）黃豆（一湯勺）小米辣（適量）辣椒油（2勺）花椒粉（1勺）芝麻（2勺）姜（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（適量（或味精））菜籽油（2湯勺）蠔油（適量）超辣（口...

40到60分鐘。首先將鴨鎖骨清洗乾淨，可根據喜好決定是否切成小一點的塊狀，然後將鴨鎖骨平放在一口適量大的鍋內，往鍋裡面加入蔥姜、料酒去腥，再加入足夠沒過鴨鎖骨的涼水焯煮鴨鎖骨，焯好的鎖...

“即能當下飯菜又能當小零食的滷味——麻辣鴨翅，沒事兒啃幾個打打牙祭，嘴巴滿足了就不無聊了~”食材明細主料鴨翅（750克）幹辣椒（50克）輔料姜（4片）花椒（1克）蒜（6瓣）調料醬油（20毫升）老抽（10毫升）油（60毫...

“糖色是技術活哦，不會的朋友可以問我哦，今天滷的鴨掌，兒子很愛吃雞腿放了幾個一起哦。滷出來香噴噴的香辣麻兒子更加愛吃哦，，第一次的滷料顏色會滷出來深一點，第二次會更入味，顏色會更漂亮哦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的麻辣肉食鴨鎖骨，現在垃圾食品不是一點半點，麻辣肉食鴨鎖骨就是其中一種，賣的還挺便宜。上次，朋友因為我喜歡吃麻辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的麻辣滷鴨翅椒是由鴨翅和辣椒一起炒制而成的一道家常菜，製作方法簡單易學，做好後辣椒的清香融入到了鴨翅中，使得吃...

食材明細主料鴨骨架（適量）輔料滷汁（適量）香蔥（適量）碎辣椒（適量）香油（適量）蔥香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨骨架的做法步驟1、鴨骨架，2、過開水去浮沫，3、滷過豬蹄的滷汁，4、滷汁倒進煮鍋裡燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘周黑鴨相信大家不陌生吧，哪裡的東西超級好吃的，鎖骨，脖子，翅膀，各種各樣的小吃，每次都辣得不要不要的，可是還是忍不住地繼續...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨鎖骨：500輔料紅辣椒：8個生抽：30ml魚露：15ml冰糖：15紅曲粉：5雞精：適量姜：適量麻椒：10蔥：適量料酒：20ml鹽：適量燉肉料：30老抽：30...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信大家都吃過周黑鴨的麻辣肉食鴨鎖骨吧，我非常喜歡吃，每次吃了都停不下來，但是有沒有覺得有點小貴呢，而且衛生沒保障，沒...

“鴨鎖骨是我家孩子喜愛的一道美味，簡單的滷製一下，口感微微麻辣，鮮香有滋味，是很棒的一道佐酒美味。也是會讓你越啃越上癮的，饞嘴小零嘴。”食材明細主料鴨鎖骨（500克）輔料麻椒（10克）紅辣椒（8個...

食材明細主料鴨鎖骨（850克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）調料韓式辣椒醬（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣味鴨鎖骨的做法步驟1、食材：鴨鎖...

“重口味的必備下酒菜，小零嘴，容易做，味道很棒。”食材明細主料鴨脖（6根）輔料小茴香（適量）老湯（適量）調料鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨切段，水開加白...

食材明細主料豬蹄（適量）鴨掌（適量）輔料滷藥（適量）鹽（適量）辣椒（適量）酸甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高階（難度）麻辣滷味冷盤的做法步驟1、豬蹄，鴨爪。2、鍋裡放清水，放進備好的滷藥，幹辣椒燒開。3、再放進...

食材明細主料鴨鎖骨（835克）輔料薑片（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨鎖骨的做法步驟1、食材：鴨鎖骨（已清洗切開並...

“鴨脖子含有豐富的營養，經常吃鴨脖子是可以起到很好的養生功效和保健的作用，鴨脖子有養陰補虛和補血益氣的功效。經常吃鴨脖子還可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鴨脖子還有美容瘦...

“下飯下酒。”食材明細主料鴨鎖骨（3斤）鴨脖子（2斤）鴨翅（2斤）調料食用油（少許）辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）麻椒（適量）香葉（適量）老滷粉（一包）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨鎖骨：500輔料辣椒醬：20姜：5小茴香：10香葉：5油：10ml鹽：5花椒：10具體步驟1.準備姜，花椒，小茴香，香葉，辣椒醬2.鴨鎖骨用水洗淨...

食材明細主料鴨鎖骨（1.3斤）輔料老抽（適量）配料鹽（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制滷鴨架的做法步驟1、1.鴨鎖骨洗淨，一切為二2、2.鴨鎖骨焯水3...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的醬香麻辣鴨鎖骨是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。醬香和麻辣的鴨鎖骨香味得...