關於壓蒸的知識

水開後5-6分鐘。利用高壓鍋的壓強來燜煮餃子需要的時間比較短，需要注意好時間。若是燜煮的時間過長可能會導致餃子皮破爛等情況，導致汁水的流失及餃子口感的變化，蒸好的餃子咬破薄皮後吮...

可以。燒白是四川地區的特色佳餚，主要是採用五花肉來進行製作，做的過程還有菜品呈現出來的樣式跟廣東地區的扣肉很相似。蒸燒白可以採用高壓鍋，通常蒸15~20分鐘左右即可，喜歡軟爛可以再蒸3...

可以。燒白是四川地區的特色佳餚，主要是採用五花肉來進行製作，做的過程還有菜品呈現出來的樣式跟廣東地區的扣肉很相似。蒸燒白可以採用高壓鍋，通常蒸15~20分鐘左右即可，喜歡軟爛可以再蒸3...

3至5分鐘左右。使用高壓鍋清蒸魚只需要三分鐘左右的時間，魚的肉比較厚實，或者體型比較大的話可以適當的延長一下蒸魚的時間，但也最好不要超過十分鐘。高壓鍋的壓力還是很強的。時間久了不...

十分鐘左右。高壓鍋蒸食物水分多、溫度更高、氣體充足，而較傳統的蒸籠蒸食物會使食物蒸得更熟透、更軟。粉蒸肉是由米粉與醃製好的五花肉混合製作而成，相比普通的肉更加容易熟透，用高壓鍋...

“這幾天的蕃薯吃得好過癮！！前幾天姐夫從家鄉帶了半米袋蕃薯過來，都是親戚自個種滴，有大有小，大的像水杯那麼大，小的像手指那麼小，各有千秋！！但都一樣的一點，就是超好吃、超甜，綿綿的口感，入口即化...

十五分鐘。粉蒸牛肉是比較常見的一種家常菜，牛肉的腥味較大，在烹飪之前，最好是用料酒，鹽醃製兩個小時，這樣可以去除掉牛肉的腥氣，還可以讓牛肉更入味。粉蒸牛肉除了用高壓鍋壓之外，還可以用普...

二十分種。把炒好的江米和肉用肉湯拌勻了肉湯用頓排骨或燉肉湯味道更好吃。擺好放小盆裡用筷子在米上扎幾個小洞為了能夠快速上氣。放在篦子上在放到高壓鍋裡，再加上水，開火開始蒸大火開...

二十分鐘左右。紅薯也叫紅苕、番薯、地瓜等，是日常食用的主食之一，而用高壓鍋蒸一般大小的紅薯，蒸二十分鐘左右就可以熟了。紅薯較硬，用普通蒸鍋，則需要蒸四十分鐘左右，而紅薯除了蒸，還可以整...

6分鐘左右。用高壓鍋蒸南瓜只需要蒸6分鐘左右即可，用筷子可以輕鬆的扎透南瓜，說明南瓜是已經熟透了。高壓鍋蒸南瓜的時候，不能蒸太久，蒸太久南瓜整個過於軟爛，影響食用口感。若是喜歡軟點的...

30-40分鐘。用高壓鍋蒸粉蒸肉的時間不宜過久，以免食材蒸的過於軟爛，影響口感。粉蒸肉是四川、湖南、江西、福建等地常見的美食，製作的食材包括帶皮的五花肉、食用鹽、白糖、料酒、味精、...

食材明細主料金針菇（150克）排骨（300克）輔料姜（適量）糖（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）柱侯醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋蒸排骨的做法步驟1、金針菇清洗乾淨瀝乾水，排...

15-20分鐘。在挑選鯽魚的時候，建議購買在水中比較活躍的鯽魚，這樣的鯽魚相對來說會更新鮮一些。鯽魚的吃法也是比較多的，比如說紅燒鯽魚、糖醋鯽魚以及炭烤鯽魚等。在吃鯽魚之前，要把鯽魚...

20分鐘。用高壓鍋蒸排骨需要的時間會比較短，用普通的鍋需要的時間比較長，需要1個小時左右的時間。蒸排骨的時候一定要選擇肥瘦相間的排骨，這樣蒸出來的排骨吃起來口感會更好；而且排骨在蒸...

您還在為上班匆忙，孩子放學卻還沒來得及蒸好飯而苦惱嗎?電飯煲是現代家庭最常用的正蒸飯電器，但其耗時較長，不能滿足現代上班族、上學族快節奏的要求。電壓力鍋應運而生，在滿足快速烹飪的...

一個小時左右。粉蒸肉作為一道常見的美食，其主要材料採用的是新鮮豬肉中的五花肉，除了五花肉之外，輔料的新增也是必不可少的，新增完輔料之後，一般放在高壓鍋裡進行高壓蒸煮，蒸煮大概一小時左...

水燒開後，蒸10到12分鐘即可。蒸之前可以把魚的身體畫小刀，讓它更多部位得到受熱，快速變熟。魚眼脫落，則判斷魚完全蒸熟，通常正常大小的魚蒸十分鐘最佳，注意把控時間，不然影響魚肉的口感。...

30分鐘。將牛肉先切片，注意要切薄口感更佳，用少量的調味料均勻把牛肉醃製兩小時，讓牛肉入味，再用澱粉把牛肉包裹，要選擇紅燒澱粉,讓牛肉的口感更加鮮嫩。高壓鍋蒸煮，可加入土豆，口感更香甜，高...

5-10分鐘。肉餅蒸蛋味道鮮美，是很多人喜愛的一道美食，原料主要有肉末和雞蛋。如果肉餅做得較厚，可以視情況再多蒸5分鐘左右。但是，肉餅蒸蛋不宜蒸的時間過長，否則肉質會老化，口感變差的同時，...

20至30分鐘。燒白屬於川菜，是四川、重慶等地常見的美食。燒白食用帶皮的五花肉、白糖、四川芽菜、醬油、食用鹽等食材蒸制而成的。製作燒白的五花肉提前蒸制八成熟，做好的燒白吃起來才會...

八分鐘到十分鐘左右。在蒸肉餅的過程中，生粉是決定肉餅爽滑度的關鍵，而生粉的多少是由肉的多少決定的，因此喜歡軟彈口感的人可以多放些生粉，並放入適量食鹽進行調味。用高壓鍋蒸肉餅時，要控...

5分鐘左右。麵條蒸的時間不宜太長，否則麵條會失去筋度，口感沒有韌性。使用高壓鍋蒸麵條時間應該儘量短一些，因為在開蓋前還有一個等待放汽的過程。麵條的粗細、寬度都會影響蒸的時間，因此...

5分鐘左右。使用高壓鍋蒸水餃，只需要5左右的時間就可以了。高壓鍋的內部壓力是非常強的，所以時間不宜過久，太久會造成餃子出現破裂的情況。餃子數量少，可以適當的縮短蒸的時間。使用高壓鍋...

20分鐘左右。高壓鍋蒸汽溫度比普通鍋高，蒸的時間比普通鍋短很多，20分鐘可以使粉蒸肉蒸熟蒸爛，而且入味。粉蒸肉多用五花肉製作，需要蒸得軟爛吃起來才會肥而不膩，並且散發糯米粉的米香，如果蒸...

5到6分鐘。高壓鍋比一般的蒸鍋壓力更大，所以蒸的時間就更短。高壓鍋蒸南瓜的時候不要太長，最好不要超過10分鐘，超過10分鐘南瓜蒸的太爛，影響口感。蒸南瓜除了可以使用高壓鍋，也可以使用微波...