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發表於:2024-01-11
“高手都很難駕馭的冰火咖啡手衝是個什麼鬼?創新大都來至天馬行空的想象,一起用實踐來說說萃取出的滋味吧!歡迎留言哦~”食材明細主料新鮮研磨咖啡粉(20克)輔料冰塊(5塊)純淨熱水(360ML)甜味(口...
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發表於:2024-01-13
“最實用的三分鐘手衝美味咖啡乾貨貼,趕緊收了~裝置及原料:咖啡手衝壺、濾紙、濾杯、分享壺、磨豆機、稱、溫度計,新鮮烘焙咖啡豆”食材明細主料現磨咖啡豆粉(20克)輔料純淨開水(240ML)原味(口...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料速溶咖啡(26克)白糖(1勺)輔料白開水(200毫升)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡小冰的做法步驟1、材料:速溶咖啡、白開水、白糖2、將速溶咖啡擱入白開水中。3、隨後,加入白...
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發表於:2019-11-09
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮烘焙咖啡:14水:210ml輔料具體步驟1.根據咖啡特性選用新鮮烘焙咖啡豆14克(兩平勺)我選用教淡性的耶加雪菲。2.研磨...
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發表於:2024-02-24
“首次髮菜譜:花式咖啡之'冰激凌咖啡'冰激凌咖啡caffogato,據說在義大利語中是'淹沒'的意思。這種咖啡其實是一種甜點。冰激凌的冰涼和咖啡的溫熱巧妙地展示了冰火兩重天的絕妙體驗...
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發表於:2024-01-09
“咖啡火龍果冰激凌,高纖、絲滑,清涼一夏!色澤粉嫩誘人,富含高纖營養,入口絲滑冰爽,餅底酥脆香濃!”食材明細主料紅心火龍果(80g)黃油(25克)瑪利亞餅乾(3—4片)輔料咖啡豆(3—5克)糖(適量)奶油(25g)甜香(口...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:深圳南山有哪些手衝咖啡店?馨芝蝶萌回答:南山蛇口有個Akimbocafe的手衝咖啡店。...
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發表於:2024-01-09
“我是咖啡控咖啡每天至少一杯以前在家都是做煮美式或意式咖啡現在是天天手衝有時也喜歡變變花樣玩玩花式咖啡。。。今天來個【手衝漸層咖啡】層層漸變,貌美誘人~~”食材明細主料掛耳咖...
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發表於:2024-02-27
“咖啡是公認的健康飲品,但喝咖啡一定要合理、科學飲用,才能有益於健康,要做到適時適量。清晨起床後喝一杯為的是醒腦,白天工作時輕呷一口可提神,此時咖啡可稍濃。而餐後或晚間飲咖啡以略輕...
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發表於:2018-11-30
不能。使用80℃左右的水溫。若是使用太高的水溫沖泡,會使得咖啡中的糖分遭到破壞從而使得咖啡的苦味增重,酸味濃烈,食用起來口感不佳。若是溫度過低,又不會刺激到咖啡中的物質,使其不會散發...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料咖啡豆(3匙)輔料無(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手衝咖啡的做法步驟1、準備咖啡豆,耶加雪菲!其它單品咖啡均可。2、三勺。3、磨豆機研磨!中度研磨。4、放入手衝杯中,...
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發表於:2018-02-02
相信很多朋友都遇到過加班工作到深夜的經歷,夜深人靜犯困打盹的時候喝一杯咖啡,簡直就是靈魂伴侶。剛沖泡好的咖啡,香氣濃郁,入口柔和,提神醒腦。你知道咖啡怎麼衝好喝嗎?還在使用單一的沖泡...
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發表於:2018-06-07
將咖啡粉濾紙放在濾杯中,使用熱水圈澆注濾紙,使濾紙完全浸透,將分享壺中的水倒掉,把咖啡粉倒入濾杯中,使用手掌輕輕拍打成平面,新增熱水,沖泡後燜25-35秒,再次新增熱水,待咖啡液體完全底濾結束...
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發表於:2024-02-23
“自制的蛋筒冰激凌,好像總是隻能挖個球嵌在蛋筒上。而沒辦法,像街邊冰激凌店那樣,按住“龍頭”,將蛋筒湊到出口,旋轉出一個尖尖的火炬。好像也有這樣的家用冰激凌機吧?反正咱沒有。即便如此...
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發表於:2024-02-27
“炎熱的夏天裡,來一杯冰咖啡小口品嚐,簡直太爽了!咖啡沙冰,將帶給你全新的感受,每一口都冰爽可口。”食材明細主料速溶咖啡(1包)糖(50克)純淨水(220克)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡沙...
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發表於:2024-01-13
“方便又美味的掛耳咖啡,已經成為了辦公室的新寵,快點來學習,三分鐘沖泡一杯大師級掛耳咖啡。”食材明細主料掛耳咖啡包(10克)輔料純淨熱水(180ML)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛耳咖...
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發表於:2024-01-09
“夏日高溫難耐讓我們下午茶時光與冰咖啡來一場邂逅給炎熱的夏季帶來一絲清涼其實這款冰咖啡製做手法非常簡單早上煮好的咖啡倒入冰格放冰箱冷凍成冰塊下午茶時取出根據個人喜好加入牛...
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發表於:2018-02-23
相信大家一定都自己衝過速溶咖啡以及去星巴克這樣的咖啡店喝過咖啡,但是可能更多的人比較少的接觸手衝咖啡,因為手衝咖啡的種類比較多,而且做起來方法也比較複雜,今天想給大家介紹幾款比較...
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發表於:2018-04-17
1、沖泡方法不同,速溶咖啡直接可以倒入杯中用水沖泡即可。而手衝咖啡則需要用工具將咖啡豆研磨成咖啡粉後,飲用沖泡過濾出來的咖啡。2、口味不同。速溶咖啡有濃濃的焦苦味。而手衝咖啡香...
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發表於:2024-01-03
“超級簡單的配方,做出香濃順滑的咖啡冰淇淋,口味超過很多高階品牌。真材實料是關鍵。不相信就親自試一下吧!”食材明細主料藍風車淡奶油(250g)輔料牛奶(20g)速溶咖啡(3袋)朗姆酒(5g)奶香(口味)冷凍...
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發表於:2018-04-17
咖啡是我們生活中的一部分,吃下午茶的同時,搭配一杯咖啡簡直的絕配。說道咖啡,不得不提的是咖啡豆意式。意式咖啡是現在咖啡的經典。濃濃的咖啡配點甜點簡直是享受。這樣會讓生活很有情調...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料速溶咖啡(1袋)輔料淡奶油(100g)牛奶(100g)煉乳(100g)調料白糖(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰咖啡的做法步驟1、淡奶油,牛奶,煉乳和白糖放入容器中。2、電動打蛋器攪打至蓬...
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發表於:2024-02-23
“冷飲店裡一杯冰沙要好幾十塊,今天教大家用兩元錢搞定自制冰沙。”食材明細主料咖啡(1袋)老冰棍(2根)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡冰點的做法步驟1、咖啡用一點開水衝開,水不要...
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發表於:2021-03-06
咖啡作為白領精英等消費人群的談資深受廣大白領一族喜愛,尤其是手衝咖啡,更是深受消費者的歡迎,手衝咖啡有一種儀式感,慢慢滴濾、享受每一滴咖啡的濃郁感,手衝的最大魅力,也是因為充滿了各種...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:手衝咖啡加盟費是多少圓萌紫金城回答:有些人開咖啡店是為了賺錢,有些人開咖啡店是為了追求品質,有些人喜歡喝咖啡,所以想把自己泡在咖啡裡。那麼,加入咖啡的成本大約是10-20萬元。...