關於【山東】蒸湯圓的知識

“元宵節快到了，做了南瓜黑芝麻餡的湯圓，湯圓煮著吃好吃，其實蒸著吃更健康好吃。””食材明細主料湯圓（400克）輔料油（適量）白糖（適量）熟黑芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸湯圓的做...

“山楂糕和湯圓煮在一起，酸甜可口開胃。”食材明細主料山楂糕（400g）速凍湯圓（500g）輔料純淨水（適量）紅薯澱粉水（適量）調料冰糖（60g）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山楂湯圓的做法步驟1、冰糖備...

會吃湯圓。廣東地區在除夕夜這天會有一部分家庭選擇吃湯圓，吃湯圓寓意著未來的日子是可以圓圓滿滿的，並且裡面的餡料是比較甜的，也希望自己今後的生活可以甜甜蜜蜜。但是除夕夜年夜飯是比...

包好湯圓後直接蒸10分鐘即可。需要確保在蒸鍋中水煮沸後再加入湯圓，以使蒸熟的湯圓更飽滿，味道口感更佳。在蒸湯圓前可以在蒸鍋或不鏽鋼碗上放一層油，然後把湯圓放進盤子裡。這樣湯圓就不...

20分鐘。灌腸用的是豬肉的話需要20分鐘，也有用牛肉的這樣就需要的時間長一點，30分鐘左右的時間就可以了。灌腸上鍋蒸之前需要用牙籤在腸衣上扎幾個眼，這樣會比較容易蒸熟。灌腸自己在家制...

“山粉圓，是將山香草上採收的黑色種子泡在水中，經過煮熟製成的。煮熟後的黑色種子表面會產生膠質，再加上糖水就成了山粉圓。由於山香草含有“白樺脂酸”，故據說它有健胃整腸、退火降血壓的...

“我們這裡一般都把湯圓粉叫做“臘面”，因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉，所以叫臘面。家裡每年的臘面都是媽媽親手製作的，一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把壓...

“這是俺家老頭老太的養生祕方之一，俺家老太爺今年八十有三，銀髮凜凜，面色紅潤，可謂是鶴髮童顏，走到哪都有人問是如何保養的，為此老太爺還特別驕傲特別自豪，只要有人來取經，便慷慨地告訴對方靠...

食材明細主料桂圓（適量）湯圓（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓紅糖蒸湯圓的做法步驟1、桂圓，紅糖，湯圓。2、桂圓去殼。3、將桂圓和湯圓裝碗中。4、加適量的清水，放進紅...

“寒冷的冬天來的暖暖的冬瓜肉圓湯吧！”食材明細主料肉糜（300克）冬瓜（200克）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）薑末（適量）蔥花（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東瓜肉圓湯的做法步驟1...

“今年做湯圓，比較側重健康餡料，這樣吃起來沒有負擔。今天做的這款湯圓，配料上選擇了山藥和紅糖，並且搭配了自制的鮮乳酪，奶香濃郁，營養健康，是一款老少咸宜的湯圓。”食材明細主料山藥（300g）奶...

“下面介紹一種簡單健康的吃法：蒸湯圓。將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裡，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。不會損失太多的營養元素，一般也不會產生有害物...

“簡單易學，糯香可口。”食材明細主料三全黑芝麻湯圓（十個）山藥（一根）輔料純淨水（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥湯圓的做法步驟1、山藥洗淨削皮切段備用。2、三全黑芝麻湯圓備用...

食材明細主料桂花醬（適量）速凍黑芝麻湯圓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹蒸湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、盤裡刷一層食用油。3、將湯圓擺入盤中。4、蒸鍋裡水開後，放入湯圓蒸...

“春節之後就迎來了中國的傳統節日——元宵節，在這一天，大家都習慣吃上一碗湯圓，圓圓的湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備的美食。因...

“老爸是山東籍人，從小生活在齊魯大地，從小吃著正宗山東打滷麵長大，所以，這滷湯是受老爸真傳！凡吃過的人，人人稱讚！簡單、耗時短，上班族、下班族必選！無論和麵條、米飯還是饅頭都是絕配！不信，快來...

“每年冬至都得習慣吃鹹湯圓，這次做的湯圓大小不一，但是味道超級棒。也很簡單！”食材明細主料糯米粉（400克）水（適量）輔料雞（半隻）臘腸（兩條）香菇（5朵）蝦米（若干）蘿蔔（一根）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡...

明天就是元宵節了，我母親也開始籌備糯米粉，黑芝麻，白糖，準備包湯圓。每年看著她包黑芝麻白糖餡湯圓，我實在是吃膩了。作為一個甜食愛好者，我的確是喜歡吃甜湯圓，但是每年一成不變的芝麻湯圓我...

“很簡單的一道菜，與南瓜搭配來蒸的湯圓，相互映襯，南瓜的香軟，湯圓的甜Q，吃一口湯圓，再咬點南瓜，可以抵減湯圓的甜膩，非常不錯。”食材明細主料南瓜（適量）湯圓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“過十五啦，快快樂樂的鬧元宵了，別人家的湯圓是煮著吃的，我做的是蒸著吃的，別有一番風味呢，就是豆沙餡太甜了”食材明細主料麵粉（500克）輔料豆沙餡（一小團）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸...

食材明細主料糯米粉（400克）輔料熟黑芝麻粉（適量）山楂糕（適量）配料白糖（適量）花生油（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻山楂湯圓的做法步驟1、準備好主料糯米粉、熟黑芝麻粉及...

食材明細主料桂圓（25粒）山藥（兩段）輔料冰糖（三小塊）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖山藥桂圓湯的做法步驟1、材料：桂圓2、山藥3、冰糖4、將桂圓剝殼，待用。5、將山藥洗淨、去皮。6、放在...

食材明細主料玫瑰花（一小把）山楂片（一小把）三全水果湯圓（一袋）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山楂玫瑰煮湯圓的做法步驟1、大病初癒，雖然元宵節已過，但是阻止不了一個吃貨對湯圓...

“綿軟甘糯，營養健康😊”食材明細主料鐵棍山藥（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸山藥的做法步驟1、山藥適量。2、削去外皮。3、沖洗乾淨，切成四指寬段。4、...

“一年一度的湯圓好像再也變不出花樣來。總是想在那些不斷被重複的東西里面加進一點不一樣。其實，有一些看起來沒什麼區別的東西，也可以有不一樣的內涵。白白圓圓的湯圓，除了餡料，還可以有...