關於健康漢堡（全素製作漢堡胚+製作漢堡）的知識

食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（60g）白砂糖（30g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（5g）牛奶（150g（根據麵糰的吸水程度適量新增））黃油（20g）輔料芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）健康漢堡的做法步驟1、準備好...

食材明細主麵糰高筋粉（75克）全麥粉（100克）乾酵母（2克）赤蘚糖醇（（代糖）30克）蜂蜜（10克）奶粉（10克）冰牛奶（90克）鹽（4克）黃油（15克）輔料白芝麻（適量）波蘭種高筋粉（90克）涼水（90克）乾酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料高筋麵粉（300克）輔料水（120克左右）耐高糖酵母（3克）蛋（30克）糖（25克）鹽（2克）黃油（35克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麵包機（麵粉和鹽最...

“現在外面的食物太多新增劑，吃著不放心。孩子是祖國的未來，吃得營養吃得好是最根本的。所以我決定每天提前半小時起床做早餐，今天就做個孩子嘴饞的DIY洋早餐吧💪”食材明細主料漢堡包胚（1...

“懶人做hamburger必看！暑假又到了，炎炎夏日，好無聊。因為實在不知道幹什麼，於是就走進廚房，看看有啥好玩的。這不，就突然想起了KFC的漢堡，因為食材不夠，就簡單做了一下，還有副漢堡的模樣。這樣...

“可以媲美麥當勞或肯德基的漢堡，價錢只是它的零頭。成本：2元。”食材明細主料麵包坯（適量）雞胸（適量）輔料蔬菜（適量）配料沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漢堡包的做法步驟1、雞胸...

年輕人肯定吃過漢堡，現在市面上漢堡的種類非常豐富了，我們不僅僅是在快餐店能夠吃到漢堡，有很多西餐店現在也是會專門做正宗的漢堡吃，其實大家在家裡也可以製作美味好吃的漢堡，有漢堡來充當...

“這次的漢堡坯，我沒做任何改動，完全是照孟老師的方子來的，咱也難得規矩一回。做了這種漢堡，放至手溫入保鮮袋，或放涼放冰箱冷凍室，想吃時，拿出來，用微波爐的翻熱麵包功能，四十八秒鐘左右，凍得結...

對於漢堡能減肥這個話題，相信許多讀者都有些吃驚。但答案其實是肯定的，此處所說的漢堡可不是我們平常吃的漢堡而是含有低脂低能量的漢堡，這樣就可以滿足自己的味蕾，同時還起到減肥的功效。...

“孩子說了好多次讓我給他做漢堡，可是我就是懶啊不想動啊，這次國慶假期7天，到了昨天孩子又在找我，沒辦法那就做吧，漢堡包最先就是要做漢堡，我覺得這個方法做出來是真的好吃，推薦給小夥伴們！”...

“第一次做湯種的麵包，加了湯種的麵糰，成品比較軟。”食材明細主料雞蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）湯種麵糊（全部）鹽（2.5g）黃油（18g）生白芝麻（適量）湯種水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工藝）三刻...

“漢堡一直是孩子喜歡吃的食物，於是就想著自己親手製作漢堡，是不是吃起來也很棒呢，於是，就有了這道我家經常吃到的自制漢堡了！”食材明細主料高筋麵粉（280克）牛奶（160克）雞蛋（1個）乾酵母（4克）白糖（25...

很多人想要去開一家漢堡店看，其實他們並不明白漢堡加盟店需要會什麼?其實小編可以很負責任的告訴大家，雖然漢堡店比較好記，但是你們也必須要熟練地掌握製作漢堡的技術再去加盟，因為漢堡的...

“如果怕賣的食品有新增劑，就自己動手做吧，做的過程很享受，像玩泥巴嘿嘿，既可以欣賞自己的作品，又可以吃到美味，何樂而不為呢親。”食材明細主料麵粉（200g）輔料玉米油（50k）白糖（40k）牛奶（200k）鹽（3k）發...

“自制漢堡麵包”食材明細主料麵粉（150克）雞蛋（1個）水（50克）酵母（2克）白糖（1茶匙）鹽（1茶匙）輔料芝麻（10克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制漢堡麵包的做法步驟1、將麵粉雞蛋酵母等食材混合2...

“一款含水量很大，也非常柔軟的波蘭種甜麵包配方，這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉還是機打，效果都不錯，建議手揉和麵粉含水率低的預留20克水，特別是新手，因...

食材明細主料水（330g）低粉（120g）高粉（480g）奶粉（24g）鹽（3小勺）玉米油（48g）輔料糖（40g）酵母（6g）雞蛋液（1個）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）漢堡包胚的做法步驟1、先水，後粉的順序，放入麵包機。混入所有材...

“說到漢堡包估計十個孩子九個都愛吃，外面某爺爺和某叔叔被曝，實在是不讓人放心。孩子要吃當家長的就得十八般武藝樣樣精通，在家自己做漢堡絕對是經濟實惠又好吃，保證秒殺某爺爺某叔叔。今...

“有了孩子以後每個媽媽都能變成超人，簡單的漢堡胚，大家快來試試吧”食材明細主料麵包粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（30克）耐高糖酵母（2克）鹽（2克）蛋液（20克）牛奶（104克）黃油（20克）輔料蛋液（少許）芝麻（少許）奶...

食材明細主料麵包粉（500g）酵母（5g）白糖（80g）輔料玉米油（40g）牛奶（250ml）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制漢堡胚的做法步驟1、所有材料混合加水和成光滑的麵糰，發酵半小時。2、揉成...

食材明細主料高筋粉（225克）全麥粉（150克）牛奶（160克）雞蛋（80克（一個半））赤蘚糖醇（40克）酵母（5克）鹽（3克）輔料黃油（30克）燕麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）全麥漢堡胚的做法步驟1、主料中所有的...

“給孩子準備的快捷午餐”食材明細主料漢堡麵包（適量）輔料生菜（適量）雞蛋餅（適量）雞腿肉（兩個醃製）西紅柿（適量）沙拉醬（適量）五香（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制家庭漢堡的做法步驟1、準備所...

食材明細主料漢堡坯（2個）輔料雞胸肉（適量）生菜（適量）沙拉醬（適量）奧爾良醃料（適量）澱粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制漢堡的做法步驟1、雞胸肉切成兩塊...

食材明細主料麵包（一個）生菜（1片）雞蛋（一個）輔料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制漢堡的做法步驟1、這是自己烤的麵包，取一個出來2、分成兩半，在底部麵包塗上沙拉和...

食材明細主料白糖（30g）酵母（4g）蛋液（適量（蛋液+牛奶=208g））鹽（3g）高筋麵粉（330g）牛奶（適量）輔料白芝麻（少許）黃油（30g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制漢堡胚的做法步驟1、所需材料2、所有主料按先...