關於四喜烤麩的知識

四喜烤麩怎麼做|四喜烤麩的做法

發表於：2023-12-29

“四喜烤麩是上海市的一種傳統小吃，屬於滬菜系-本幫菜；該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。烤麩發得好的...
香氣逼人的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-01-28

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：350香菇：3朵花生：50竹筍：60黃花菜：15黑木耳：3朵輔料糖：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量鮮抽：適量麻油：適量八角：適量油：適量...
#愛美食#四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2020-12-10

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：300輔料油：適量老抽：適量黑木耳：適量鹽：適量八角：適量薑片：適量糖：適量蒜片：適量生抽：適量香菇：適量黃花菜：適量花生米：...
四喜烤麩的做法四喜烤麩——經典上海菜四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-02-10

食材明細主料幹烤麩（適量）幹香菇（適量）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）芝麻油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四喜烤麩的做法步驟1、香菇，木耳和黃花菜泡發...
江南四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-03-13

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量幹烤麩：兩大塊金針菇：一小把黑木耳：適量山藥：一根花生：一小把輔料糖：適量香蔥：幾段姜：幾片香油：少許生抽：適量老抽...
自己做的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2020-11-28

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：1塊輔料香油：少許蔬之鮮：少許紅椒：適量老抽：適量醬油：適量白糖：適量胡椒粉：少許大料：1個花生：適量幹香菇：適量油：適量姜...
四喜烤麩的做法經典上海菜----【四喜烤麩】四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-02-24

“四喜烤麩是一道上海菜，口味鹹甜味，色醬紅，香濃醇，鹹中帶甜。這道菜口感偏甜，自己在家做可以依照家人的口味來調理。烤麩蛋白質含量豐富，屬於高蛋白，低脂肪，低糖，低熱量食物。中醫認為烤麩味甘...
脣齒留香的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-01-09

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料木耳：5朵幹香菇：5朵花生：1小把烤麩：200黃花菜：15輔料生抽：適量糖：適量鹽：適量花椒大料：適量蔥姜：適量蠔油：適量油：適量麻油：適...
四喜烤麩的做法【上海】四喜烤麩四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-01-11

“四喜烤麩是上海的經典冷菜之一，也是年菜中不可缺少的一份子。傳統的四喜，就是除了烤麩之外，還必須要加上，香菇、金針菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麩，除了烤麩之外，原版的香菇、金針菜和...
鮮嫩的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-02-02

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤麩：500胡蘿蔔：20花生米：20幹香菇：20木耳：20幹黃花菜：11輔料鹽：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.烤麩、木耳、幹香菇、幹...
四喜烤麩的做法四喜烤麩—自動烹飪鍋食譜四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-02-10

“烤麩是用帶皮的麥子磨成麥麩麵粉，而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麵筋,經發酵蒸熟製成的,呈海綿狀，蛋白質含量高,也含有鈣、磷與鐵質,坊間一般食品店均有售。”食材明細主料烤麩（3片）木...
四喜烤麩的做法無肉也歡-改良版【四喜烤麩】四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-02-27

“夏天不太喜歡吃肉，但是有一道素菜在我家，無論是哪個季節都很受家人歡迎。那就是【四喜烤麩】今天我就做一道改良版的四喜烤麩，別具風味也更加低油健康。嚐嚐吧。”食材明細主料烤麩（250g...
甘脆的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2020-12-27

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：20黑木耳：20黃花菜：20烤麩：50香菇：20輔料白砂糖：適量醬油：適量鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.烤麩放入溫水泡軟2....
四溢的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-01-14

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤麩：150豌豆：100胡蘿蔔：50黑木耳：50輔料生抽：適量糖：適量油：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.木耳放入水中浸泡30分鐘至全...
飽滿的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-01-17

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：100輔料鹽：適量油：適量花生米：適量蔥花：適量黑木耳：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.買來的烤麩先用水泡開，然後擠出裡面...
四喜烤麩的做法上海小菜【四喜烤麩】四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-01-09

“【四喜烤麩】是上海的精典小菜幾乎每一個滬上人家都會製作這道菜所用的材料全部是乾貨，平時家裡備上點，什麼時候想吃了隨時可以做，非常方便它也是每到過年家庭餐桌上必備的一道冷菜因為...
美味的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2020-09-19

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤麩：100黑木耳：8香菇：8幹黃花：6輔料香油：適量鹽：2大蔥：5生抽：1湯匙綿白糖：1料酒：1湯匙八角：1個生薑：3蠔油：2湯匙花生米：適量具...
四喜烤麩的做法【四喜烤麩】---上海記憶中的味道四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-02-24

“四喜烤麩，經典的上海菜第一次吃四喜烤麩就被那種又甜又鹹濃油赤醬鮮香饒舌的味道深深吸引，久久不能忘懷，上海有家金錨傳菜，我記得第一次好像是在這裡吃的。時間太久了記不清楚了，朋友們都...
四喜烤麩的做法五福臨門——四喜烤麩四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-03-01

“很家常的上海菜，上海幾乎每家每戶都會做，鮮香中帶著絲絲的甜。傳統亦很有東西南北緣的五福（麩）臨門，脫胎於四喜烤麩，寓意更加吉利，多多益善。”食材明細主料烤麩（500g）黑木耳（20g）扁尖筍（20g）金錢...
迷人的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-01-12

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤麩：100輔料生抽：適量鹽：適量老抽：適量香菇：適量油：適量白糖：適量木耳：適量黃花菜：適量香油：適量花生米：適量具體步驟1.烤麩...
四喜烤麩的做法四喜烤麩（改良版）四喜烤麩怎麼做

發表於：2024-01-01

“四喜烤麩是上海人過年喜歡的一道菜，“烤麩”即“靠夫”寓意好，這道菜醬香濃郁，味道鹹甜，搭配香菇，木耳，黃花菜，花生米營養豐富，烤麩吸足了湯汁，味道非常的不錯！”食材明細主料烤麩（適量）幹黃花菜...
自制四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2020-10-19

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料去皮花生：50烤麩：3片幹木耳：20幹香菇：20輔料蔥：2段冰糖：30姜：1塊八角：1個老抽：10ml生抽：15ml水：400ml桂皮：1塊鹽：4香油：10ml具...
四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2019-11-09

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料烤麩：160幹木耳：3Og幹香菇：50筍：100腐竹：50輔料熟花生米：1把八角：2只冰糖：半湯匙桂皮：l塊花椒：3一5粒香葉：三片料酒：1湯匙生抽：適...
質嫩的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2020-12-28

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：300香菇：200花生：50黑木耳：200輔料鹽：適量醬油：適量油：適量糖：適量生抽：適量具體步驟1.花生米下水煮2.木耳，香菇清水...
爽口的四喜烤麩如何做簡單又美味

發表於：2021-02-05

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：300熟花生米：100幹黑木耳：10個幹香菇：8個幹黃花菜：30輔料老抽：15麻油：3鹽：3生抽：5油：適量白糖：25具體步驟1.準備好所有...