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發表於:2024-02-05
“這道菜的精髓在於醬汁--泰式甜辣醬是用xx記牌子的泰式甜辣醬和水、白糖煮制而成,簡單而不失美味。茄瓜夾肉,經過簡單的油炸散發香味,搭配酸甜的醬汁,醒胃誘人。茄瓜和肉餡都屬於容易咀嚼...
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發表於:2024-02-23
“茄子如果烹調方法得當,那是很美味的,加些肉片或肉末,味道會更豐腴一些,鮮一些。”食材明細主料大圓茄子(1枚)豬肉末(200克)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(1/2茶匙)料酒(適量)茄汁(適量)泰國雞...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料番茄(適量)蒲瓜(適量)輔料蔥(適量)白糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁蒲瓜的做法步驟1、番茄切十字花刀,在沸水中燙一分鐘去皮。2、蒲瓜去皮...
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發表於:2024-01-02
“基圍蝦太肥了,忍不住買了,今天換個吃法。絕對不會挑食。”食材明細主料大蝦(一斤)輔料西紅柿(一個)番茄醬(2勺)小蔥(兩根)生薑(兩片)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒙小廚~家常茄汁蝦的做法步...
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發表於:2024-02-23
“土豆沾些幹澱粉,入油鍋一炸,外脆裡酥,很是美味。媽媽最好這口了。澆上一些番茄醬,能吃兩碗飯。”食材明細主料土豆(2個)輔料洋蔥(適量)肉糜(適量)亨氏番茄醬(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料菜花(400克)西紅柿(2個)輔料色拉油(20克)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤...
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發表於:2024-01-01
“今來一款低脂菜品,美白又補水哦”食材明細主料番茄(兩個)冬瓜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁冬瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒2、...
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發表於:2024-02-26
“茄子在各派系菜式中十分普通的材料,茄子的品種也很多,有白色的、綠色的還有紫色的,不同的品種形狀也各異,長條的、橢圓的、圓形的、梨形的,不同的品種烹調方法也不同。俺這嘎地兒出的茄子...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料西葫蘆(1顆)螺絲椒(3個)番茄(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁茭瓜的做法步驟1、西葫蘆洗淨切片備用。2、番茄🍅切塊,螺絲椒切...
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發表於:2024-02-26
“種的番茄還沒吃完,所謂的番茄效應還有繼續,最近,總是想方設法消耗番茄,不過,用新鮮番茄做的菜,的確是挺鮮的,但覺得單獨茄味還不夠,加了些泰汁,剛好顏色相近,互相輝映,美哉!”食材明細主料雞脯肉...
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發表於:2024-03-01
“自己一個人在家,真的有些時候不太想起油鍋做飯~自己一個人想著怎麼方便怎麼好。於是我家的微波爐每每到這個時候就是我的救星啊。話說我家的微波爐用來熱剩菜的時候還真的比較少(之前...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大蔥(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱...
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發表於:2024-01-02
“這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裡剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)番茄(適量)食用油(適量)杏鮑菇(適量)原味(口味)未知(難度...
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發表於:2024-02-28
“比較喜歡吃炸薯條,可是熱量太高了,現在都不敢吃了!昨天家裡的存貨只有一個土豆和番茄了,就拿來做了這道菜,怎麼說也比油炸的吃著健康吧!昨天上海陰天呀,這菜又是傍晚做的,所以光線很不好,拍的...
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發表於:2023-12-30
“茄子是老百姓夏季一道非常歡迎的蔬菜,今天教大家做一道新的菜式。”食材明細主料茄子(1根)輔料肉末(少許)調料甜辣醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰汁茄子的做法步驟1、茄子一條...
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發表於:2023-12-28
“這是一道素炒家常菜,茄汁用的是番茄沙司,主料選擇的金瓜是長形的,色澤金黃。水分含量足,有點甜甜的味道,可以當做主料炒制、燒製,也可以當做配料和其他食材搭配烹製。”食材明細主料金瓜(50...
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發表於:2024-02-26
“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、...
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發表於:2023-12-31
“天說熱就熱起來了,來一杯冰鎮西瓜番茄汁,簡直太棒啦,粉粉嫩嫩,低脂又健康!”食材明細主料番茄(一個)輔料西瓜(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜番茄汁的做法步驟1、番茄洗淨備用...
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發表於:2023-12-29
“菜品簡單易做,香嫩可口,顏色紅潤,入味十足,營養豐富,老幼皆宜!”食材明細主料豆腐(500克)雞蛋(1個)西紅柿(400克)蔥(20克)姜(15克)玉米澱粉(40克)鹽(少許)輔料芝麻(5克)調料蠔油(15克)生抽(15克)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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發表於:2024-01-27
“茄汁義大利麵是西餐館最常見的一道菜,大人小孩都愛吃的,酸甜爽口,特別的適合孕婦哦,爽滑筋斗,做法也簡單,在這樣的夏天裡,一盤浸透了陽光的美食,會帶來一天的好心情。”食材明細主料義大利麵...
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發表於:2024-02-01
“泰國雞醬,甜辣醬,也叫泰式雞醬,泰式甜辣醬,特點就是酸,甜,辣。泰式料理中常常用它們作為炸雞,炸魚排,炸食的蘸醬,所以叫雞醬,泰國人喜愛的一種食物,現在粵菜中有好多用到泰國雞醬,泰國魚露等,我這...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鮁魚(適量)番茄(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)輔料海鮮醬油(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版茄汁魚的做法步驟1、鮁魚改到鍋中放油...
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發表於:2024-02-26
“本人很喜歡吃茄子,茄子怎麼做都好吃,如果方法得當的話,本人也喜歡嘗試各種烹調方法,從中得到不少經驗和樂趣。但在俺們這嘎地方,只能買到大茄子,想買其他品種的,只能開車兩小時到亞洲人市場...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料絲瓜(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)玫瑰醋(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、西紅柿、洋蔥。2、把絲瓜去...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料大蝦(適量)輔料番茄醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)水(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常茄汁大蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線開背,剪掉須都處理好清...