關於而頭的知識

魚類因含有豐富的蛋白質和微量元素，深受廣大人們的喜愛。淡水魚飼養容易，能吃到新鮮的淡水魚現在是每家每戶都能夠實現的願望了，海魚相對來說受季節的限制比較大，價格也相對昂貴一些，但是無...

大火煮開，小火悶。將豬頭肉洗淨，在清水中焯去腥味，焯完以後在鍋中放入蔥，姜，蒜，豆蔻，沙姜甘草，花椒，陳皮，丁香，桂皮，鹽。豬頭肉放入鍋中，大火煮開，然後轉至小火慢慢燉，放入適量的料酒和醬油，將豬頭肉煮...

餐飲提問：我想做一家芭比饅頭店，然而不是加盟，不想加盟，太貴了自己又不會做那個饅頭，怎麼辦？我想弄些饅頭在紅果果97回答：建立自己的品牌！靠質量、價格優勢定能成功！何大寶哥哥回答：也可以去學嘛...

“工作結束後放上白砂糖，芋頭的香味馬上出來啦，香醇清甜，讓人回味無窮。”食材明細主料芋頭（125g）紅豆（20g）粳米（15g）水（適量）甜香（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭米糊的做法步驟1、芋頭去皮切...

“這個小羹，加了雞蛋，肉末和金針菇。不用加雞精，已經相當的鮮美。做法很簡單，也很美味。後邊我又拿了幾朵小蘑菇裝飾，如同剛剛從羹碗裡破土而出，是不是也很可愛呢？大家可以試試，給新年的餐桌上...

“喜歡吃辣的可以嘗試這個湯，好喝不油膩”食材明細主料裡脊肉（適量）香菇根部（適量）輔料辣椒粉（適量）姜油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣而不油肉湯的做法步驟1、我主頁上有香菇釀肉，...

“炎炎夏日，喝什麼好？不如就冬瓜腐竹魚頭湯吧，或許大家聽到魚頭就想到腥，下面。我會告訴大家如何做到鮮而不腥哦”食材明細主料魚頭（適量）冬瓜（1片）腐竹（1片）輔料姜（適量）蔥花（適量）胡椒（適量）配料鹽（適...

“2011年即將過去，我們也即將迎來新的一年。工作，學習，生活在外的朋友們，正在翹首期待迴歸故里的歸期，是啊，在外打拼不容易，我們遠離父母，遠離家鄉親朋好友，孤身奮戰在外地，多少艱辛多少無奈多少...

串串香加盟店好開嗎?行百里者半九十，是我們很多人都會遇見的常態。你是否曾有一瞬間吃過一家好吃的串串、路過人潮擁擠排隊等餐的串串店面，有自己想要開一家串串店的想法呢?很多朋友剛開...

“小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室溫解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認為吃是一種幸福動是一種快樂我們一起為了幸福快樂的動起來吧”食...

土耳其烤肉是一種把幾十斤的牛肉用鐵棍串起來烤制而成的烤牛肉，而且它的食用方法也較為特別，直接用大刀將旋轉的烤肉一片一片的削下來，和我們常見的刀削麵的手法有異曲同工之妙。土耳其烤...

從古至今，中國人都有按季節和時令飲食的習俗，各種節氣也是中國的特色，一心一客為了更好地繼承傳統，在原有基礎上研發出適合不同時節吃的選單，讓一心一客沒有季節限制，能更大程度的銷售，一心一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時南瓜蔓越莓饅頭擁有嚼勁的口感，是有南瓜、蔓越莓等食材製作而成。淡淡的南瓜香，再加上酸酸甜甜的蔓越莓搭配而成的一道...

“我來到美食天下，已有半年多時間啦，在這裡結識很多來自五湖四海的美食朋友，大家互相交流美食，提高美食興趣。借這機會特祝大家新年快樂，生活美滿，身體健康。又上一道過年冷菜，這款海鮮冷菜是...

作為一個主打西式快餐的美食品牌，樂而美有著大眾化的市場經營管理模式，經營多年他們已經形成了一個完整的經營體系，包括生產、研製和銷售等環節。成立至今樂而美已經在業內有較高的知名度...

餐飲提問：想自己開個街頭奶茶店而後自己邊唱一些抒情的歌怎麼樣一米六三的小飛回答：不太好，有些不倫不類，而且客人多的時候，你也根本就不會有時間唱歌。要唱歌的話，可以開一個清吧，或者小酒吧...

“萬聖節快到了，做做骨頭面包來玩。其實是非常漂亮的麵糰，含水量較高。這款麵包太窄，結構上還不能將這款麵糰發揮到極致。如果塑成一般的法面形或者橄欖形、圓形，出來的結構會非常漂亮。上...

獅子頭是江蘇地區的名菜。口感鬆軟，肥而不膩，通常用於紅燒，清蒸，膾炙人口。咱們今天做的就是清燉的獅子頭，雖然不同於紅燒屎味道那麼濃郁，但也鮮香可口，別有一番滋味，一點都不會膩哦，連不吃肥肉...

“這個菜早就拍好了，還是十一時做的呢”食材明細主料芋頭（4個）輔料剁椒（適量）配料李錦記生抽（適量）香油（適量）蔥花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒芋頭的做法步驟1、芋頭去皮放水裡洗...

大家都說女人是水做的，所以多喝湯水的女人們不但面板很好，而且氣色也會紅潤。其實平時多喝一點滋補的湯水，不管是對於女人、男人、老人來說，都一個很不錯的選擇，更何況是猴頭菇這種食用價值...

民以食為天，中國人應該是最愛吃也是最會吃的，很多食材在外國人的眼裡不能吃，但是在中國人的廚師手中，就會變成很好的美味。比如說蒜薹頭。它也是蒜經過發芽之後的長成的。那你知道蒜薹頭能...

小編我作為一個合格的吃貨，任何季節任何食材都不能錯過，竹筍這個時候正好，怎麼吃我都喜歡，但是炎熱的時候還是比較推薦做的清爽些，很多人都糾結做菜的時候竹筍過水嗎？為什麼此時這個問題聯想...

在高速運轉的生活節奏下，你多久沒停下來親自動手下廚了?一碗魚頭豆腐湯，紅棗枸杞當點綴，做法簡單不繁瑣，利用等待美味的時間放鬆一下自己，釋放一下自己，雖簡單卻不失口感，原滋原味是它的特點，...

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然說各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來說暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在...

幹鍋牛蛙的魅力無人能擋，入口後香而不辣、醇而不燥，隨後辣味漸起，不掩其香，回味無窮，令無數吃貨盡折腰。不過每次想吃幹鍋牛蛙，就得排兩三小時的隊，你怕了嗎?其實這讓所有吃貨都把持不住的幹...