“香橙甘納許三明治”
1、準備好所需食材.
2、準備好所需食材.
3、啟動和麵程式15分鐘
4、檢查麵糰是否揉至擴充套件階
5、夏天在35度左右,常溫發酵麵包最合適不過,
6、發酵了25分鐘就夠了,發酵至2倍大戳洞不回縮。
7、取出排氣整形.
8、取出排氣整形.
9、發酵至七八分滿就可以加蓋進行烘烤了.
10、烤箱預熱上火155度.下火160度.最底層烘烤30分鐘
11、烤箱預熱上火155度.下火160度.最底層烘烤30分鐘
12、準備好要做抹醬的食材
13、削出橙皮屑備用.
14、往小鍋里加入鮮奶油煮沸後加入橙皮.擠入幾滴的檸檬汁.
15、隨之再加入黑巧克力,慢慢攪拌至巧克力融化.
16、甘納許抹醬就做好了
17、塗抹上甘納許抹醬蓋上另一片面包片即可.
18、成品圖
模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也會有所不同,請根據自家烤箱,調整適當溫度.