關於小炒牛肉的做法的知識

食材明細主料牛肉（300g）輔料酸菜（兩片）青椒（1個）小米椒（1~2個）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒...

“一切看圖就好啦。更多手寫食譜系列不定期釋出。”食材明細主料牛肉（200g）綠尖椒（2只）紅尖椒（2只）生薑（少許）大蒜（少許）花椒（少許）輔料白酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉除了蛋白質含量高以外，還含有血紅素鐵、鋅、硒、錳等微量元素和...

“黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）蔥（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十...

“農家小炒，菜系普通、材料常用；但平淡的菜系，用心的烹飪會給生活帶來美味和樂趣……..每次都早早的給家人準備做飯，看到他們吃的開心，吃的光碟，心裡很開心……其實自己很享受做菜的過程，讓一...

“小蔥是自己種特香，配上軟嫩的牛肉絲非常可口的。”食材明細主料牛肉（150克）小蔥（1把）輔料薑絲（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）油（少許）生粉（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小蔥炒牛肉絲的...

“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可...

食材明細主料牛肉（100克）杭椒（8個）輔料小米椒（適量）大蒜（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒小炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成薄片，用...

食材明細主料黃牛裡脊（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小炒黃牛肉的做法步驟1...

“牛肉的做法多種多樣，其中炒牛肉是我們比較常見的一種做法。飯店炒的牛肉口感又滑又嫩，特別好吃。其實，炒牛肉也是有訣竅的，每個部位的吃法都不一樣，如果肉選錯了再加上做法不對，做出來的牛...

食材明細主料牛腿肉（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）輔料料酒（適量）紅薯澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）新鮮紅辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然牛肉小炒的做法步驟1、牛腿肉切薄片，加料酒，紅...

“牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料黃牛肉（適量）輔料鹽（適量）老...

“牛肉直接炒，很容易炒老，加入調料及澱粉醃製，不僅更加入味，牛肉也會更加滑嫩可口。”食材明細主料牛肉（250克）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（一個）生薑（適量）幹澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）...

“小暑之後，驕陽似火。炎熱的天氣下，最發愁的就是每天三餐吃什麼了！最近悶熱悶熱的，做什麼都沒興致，吃什麼也沒胃口。這時候，太需要幾盤開胃的下飯菜了。今天用熟牛肉和一些配料製作一盤小炒...

“牛肉的做法很多，對於上學的孩子來說是很好的營養餐，今天給大家介紹一種辣牛肉的做法！”食材明細主料牛肉（適量）輔料紅辣椒末（適量）青辣椒（一根）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“自創的，感覺會好吃，試驗一下，果然不錯，呵呵”食材明細主料牛肉片（適量）輔料彩椒（1/2個）洋蔥（1/2個）配料食用油（適量）烤肉醬（2茶匙）辣椒油（1茶匙）料酒（1茶匙）蠔油（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小竹筍（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小竹筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉...

食材明細主料臘牛肉（200g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（15g）鹽（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯...

“一道簡單快捷的小炒菜。所需的時間是十分鐘左右。除了傳統的調料以外，裡面加五香粉，菜的香味更加的濃郁。”食材明細主料牛裡脊肉（一塊）紅椒（半個）洋蔥（半個）蔥（少許）香菜（一把）雞蛋（一個）姜（適量）蒜...

食材明細主料牛肉（300g）輔料烤串辣椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉小炒的做法步驟1、鍋裡放少許油燒開後放入切好的牛肉片翻炒。2、加入烤串辣椒粉適量，鹽少許繼續翻...

“肉嫩味香，有辣椒的辣香，還有濃濃的豆豉醬香，超級下飯的一道菜噢”食材明細主料黃牛肉（300克）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）老乾媽豆豉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）...

“這個菜真的沒有難度，做起來又快手，在家試了幾次，除去切菜準備菜的時間，炒制的過程只需要花費一分鐘左右就完成了，做好的牛肉香辣滑嫩，特別下飯，國慶假期大家不妨嘗試著在家做一做，簡直就是零...

食材明細主料風乾牛肉（100g）輔料蒜苗（50g）紅辣椒（3只）鹽（少許）食用油（2匙）原味（口味）未知（難度）小炒風乾牛肉的做法步驟1、風乾牛肉切片。2、放入鍋中煮10分鐘。3、撈起備用，如果太鹹換水再煮5分鐘，瀝...

“牛肉是我比較喜歡的一種食材，隔三差五就會做上一頓。今天做的牛肉丁簡直是下飯的絕配。不知不覺又多吃了一碗飯。。。”食材明細主料牛肉（250克）洋蔥（適量）杭椒（2根）紅辣椒（1根）輔料鹽（適量）油（...

“小黃瓜的爽口配上滑嫩的牛肉很美味。”食材明細主料小黃瓜（180克）牛肉（100克）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）鹽（少許）油（適量）生粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小黃...