關於饢餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：250雞蛋：1個輔料植物油：5酵母粉：3食鹽：5白芝麻：10具體步驟麵粉、雞蛋、植物油稱好裝進盆中酵母粉備好，將酵母粉用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料麵粉：200雞蛋：1個輔料細砂糖：10克白芝麻：5克水：90油：15酵母粉：3食鹽：3椒鹽：3具體步驟混合麵糰所有材料，用手揉光，把面...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘饢餅是新疆人民喜愛的麵食之一，擁有十分悠久的歷史。它是一種圓形麵餅，外皮為金黃色，中間薄，邊沿略厚，中央戳有許多孔。古...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時35分鐘主料麵粉：200輔料色拉油：適量鹽：適量洋蔥丁：適量雞蛋：1個酵母：2溫水：適量白芝麻：適量具體步驟把雞蛋磕入盆裡。放入麵粉...

“外皮焦酥內部暄軟的饢餅，又香又脆，好吃的停不下來……過癮！”食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）牛奶（40g）糖（3g）雞蛋（一個）白芝麻（少許）蜂蜜水（少許）調料鹽（2g）食用油（10g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:4小時主料普通麵粉：200輔料水：115奶粉：15酵母：3玉米油：20鹽：3糖：15白芝麻：適量牛奶：適量具體步驟麵粉里加入奶粉酵母用50g的水化開，加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鑲餅來自於新疆，是維吾爾族的主食之一，鑲餅十分美味，十分具有民族特色。對新疆好奇的朋友可以先常常新疆美食鑲餅，鑲餅又...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料中粉：210酸奶油雞蛋：160鹽：3細砂糖：10黃油：10酵母：3輔料大蒜瓣：1個（切成末）牛奶：少許白芝麻：少許具體步驟1.1，所有主材料混勻...

“相信和我一樣喜歡吃新疆饢餅的人是特別多的，每次路過那個新疆人的餅攤，總要買2個。雖然不貴2元一個但是總想自己在家能做出來，於是乎一直尋找著方子來著，可是一直找不到，今天根據印象中的...

1、饢包大盤雞：以饢為鋪墊，大盤雞倒入饢餅之上即可。2、饢炒烤肉：爆炒羊肉時加入切塊饢餅，炒制均勻。3、烤饢：撒上孜然辣椒等調味。4、油炸饢：油炸以後饢餅變得更加金黃酥脆。5、饢配辣醬：配...

泡奶茶吃、饢包肉、直接食用等。饢是一種用麵粉作為主要原料加工製作而成的新疆特色美食，可以把烤過的羊肉串等肉類包進饢裡面食用，因為饢比較硬，還可以將饢放進奶茶裡面泡奶茶吃，這樣子饢...

“饢包肉維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”，屬新潮小吃品種，是新疆風味名食之一。饢包肉這種面肉合一的風味美食非常能代表新疆的傳統民族特色。它的吃的方式也非常多樣化，既可以作為小吃推車或...

“鮮嫩的羊肉烤得香味四溢，鮮香的烤肉與酥香的烤饢，再配上獨特的調料，饢脆肉嫩。這正宗原始的味道，刺激著你的每一個細胞，感受著在大草原上馳騁的快感！肉感十足，風味十足，嚼勁十足的一道西域菜...

“烤個饢餅解解饞，配上回族粉湯，那叫一個贊。”食材明細主料麵粉（300克）洋蔥（100克）輔料芝麻（20克）酵母（3克）溫水（150克）白糖（5克）調料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）烤饢的做法步驟1、將面...

“饢包肉本是新疆菜，應該用羊肉來做。到了山東，入鄉隨俗就改用了豬肉來做，不過味道也是很香的，尤其是墊在最下面的饢，充分的吸收了湯汁的味道，吃起來味道格外的好。”食材明細主料帶皮豬五花...

“看網站裡各位大俠展示手藝，自己也想獻醜一下，把自己琢磨的簡化新疆饢跟各位分享。”食材明細主料麵粉（220克）輔料水（110克）油（適量）安琪酵母（3克）熟芝麻（適量）配料小茴香（3克）鹽（適量）孜然（適量）白糖（5...

“炒饢其實就是受到炒餅的啟發。那是N年前去過河北，在石家莊吃的炒餅，至今念念不忘。那時去的時候，看到每個餐廳都堆了很高的那種烙的死麵餅，那時不知道那餅怎麼吃的，就用手指那餅，服務員就...

“新疆的饢種類很多：肉饢，芝麻饢，皮條饢（皮芽子），玫瑰花饢，核桃饢，奶子饢，辣皮子饢，千層饢等等。今天我們家用芝麻饢做一道美味的饢披薩！”食材明細主料芝麻饢（一個）馬蘇裡拉（適量）肉鬆（適量）杏鮑菇（少許...

“喜歡這蒜味饢餅，可單吃，也可夾肉，菜吃，吃時煎熱一下，5分鐘就弄好美味營養早餐。”食材明細主料印度蒜末饢餅（2片）小黃瓜（2根）雞蛋（2個）雞肉（適量）輔料美奶滋（適量）調料鹽（1/2茶匙）油（適量）清淡（口味）煎（工...

“批薩！一聽其名，對於愛美食又不想在廚房大動干戈的你，估計一想到製作複雜的餅胚，就望而卻步了吧！想快速在家品嚐美味的批薩，我為大家出個新招，可以用口感接近義大利餅胚的新疆饢餅。找到了好...

食材明細主料羊腿肉（150g）洋蔥（半個）饢（120g）輔料孜然（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）饢炒肉的做法步驟1、饢切菱形塊，洋蔥切塊，羊腿肉切小塊2、把饢塊煎到金黃。盛出留油。應該用炸的，我為了省事兒...

大家都知道新疆有一種特色美食叫做饢餅，這種饢餅是一種美味的麵食，口感香脆，非常好吃，今天我們就給大家介紹一下饢餅有什麼特點。饢餅有什麼特點1.饢餅在新疆具有非常悠久的歷史，在古代也被...

“超級喜歡吃烤饢，可是五塊錢一個，人多一次的好幾十，不如自己動手，便宜又健康”食材明細主料麵粉（500g）牛奶（300g）酵母（4g）輔料豬油（5g）蜂蜜（適量）溫水（適量）香蔥（1顆）植物油（少許）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“臘肉，也是近兩年才真正吃過，印象裡黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒說樸素極了，後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裡的位置！臘肉搭配饢餅，感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家...

食材明細餡料牛裡脊肉（122g）牛肥肉（20g）洋蔥（80g）現磨黑胡椒碎（1g）鹽（2g）水（1小勺）餅料麵粉（250g）鹽（3g）糖（5g）雞蛋（30g）橄欖油（20g）酵母（2g）水（100~120g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉饢的做法步驟1、面...