關於藍色蒸蛋糕的做法的知識

“賣相有點古怪😁😁可是味道口感很不錯的紫薯蒸蛋糕😜😜以為會是紫色的，沒想到花青素那麼歷害，變成藍綠色的了。”食材明細主料自發粉（200g）白砂糖（80g）紫薯（100g）純牛奶（100g）雞蛋（2個）輔料玉米油...

“蛋糕卷製作起來比其他蛋糕更簡單，耗時短，失敗率低，做好的蛋糕卷可以直接吃，也可以夾各種餡料，比如：淡奶油、果醬、肉送、沙拉醬等，完全可以根據自己或家人的口味隨意做，家裡沒有人愛吃淡奶油...

食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）溫水（100g）黑麵團麵粉（150g）黑芝麻粉（50g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）溫水（100g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色蒸糕的做法步驟1、白麵團食材放入容...

“藍莓是世界公認的最佳護眼水果之一，它是“護眼小衛士”。因為藍莓中含有豐富的花青素，這種物質能夠活化視網膜功能，促進視網膜細胞中視紫質再生，改善眼部微血管供血，緩解視疲勞，增強視力，防...

“烤蛋糕吃夠了，今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃，趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（40克）牛奶（30ml）玉米油（25...

“快到六一兒童節了，給堂姐的小外孫女做了個抹茶、原味雙色蛋糕卷，因為天氣太熱了，奶油容易化，所以改成抹藍莓果醬，還特意凹了個棒棒糖的造型！不管我們年齡有多大，請保持一顆童心！因為童心不是...

“想法很好，藍色代表著海洋和天空，可是紅色搭配的有點失敗了！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（400g）糖粉（40g）輔料水果（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍色生日蛋糕的做法步驟1、淡奶...

“話說冰箱裡的幾瓶果醬，通過做餅乾或者蛋糕的方式消化的還真挺快非常美味的一款果醬蛋糕，依舊用的自己大愛的藍莓醬做法簡單，味道清香，不容錯過的小點心”食材明細主料低粉（125克）輔料黃油（7...

“在情人節，為喜歡的人送上巧克力已經成為了習俗，但是送上可愛誘人的芝士蛋糕同樣讓人喜歡哦！口感綿軟溼潤的芝士蛋糕有了玫瑰花的點綴更是增添了濃濃的節日氣氛，在情人節給TA一個驚喜，送上...

食材明細主料雞蛋（4個）火腿腸（1根）松花蛋（2個）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）變色蒸糕的做法步驟1、準備松花蛋，去皮，切塊切條看你自己喜歡2、準備容器，裡面刷層油，多刷點，不然蒸...

“利用蒸米糕的原理，材料換成麵粉，再加三種天然蔬菜汁，一樣蒸出香軟可口的蒸糕。”食材明細主料紫薯（適量）全麥粉（300g）菠菜（幾棵）南瓜（150g）輔料酵母粉（適量）清水（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單...

“我個人比較喜歡藍色，朋友提醒才發現，其實我的很多奶油和奶油霜蛋糕，多以藍色打底，有人說藍色代表憂鬱，有人說藍色代表豁達，有人說藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊，就是喜歡那一抹純淨的...

“酸酸甜甜感謝你們一相隨。”食材明細蛋糕底雞蛋（2個）杏仁粉（20克）糖（60克）低筋麵粉（50克）牛奶慕斯牛奶（25克）藍莓肉（40克）吉利丁片（5克）糖粉（8克）淡奶油（50克）草莓慕斯草莓醬（40克）糖（10克）吉利丁片（3克）淡奶...

“這種蒸蛋糕，廣東人也叫發糕、馬拉糕，是廣式早茶之一、甜而不膩、蓬鬆香軟，做法簡單。主要食材為低筋麵粉、紅糖粉、藍莓幹。紅糖對女人有養血補氣、緩解痛經。藍莓幹含有花青素，可以有效...

“有別於傳統的豹紋顏色，這次做成粉嫩嫩的顏色，誰說豹紋只能性感，它明明也可以很可愛。這款蒸蛋糕，無油健康，用蒸烤箱蒸出來，表面不會因為蒸汽滴落而溼漉漉的，造型不會被破壞，口感也更好。”食...

“生活中的美景有很多，在不經意間，你就會發現原來自己每天面對的風景，竟然如此美麗。美食也如此，稍加改變，就會出現另一個驚喜。”食材明細主料雞蛋（379g）白糖（70g）清水（94g）低筋麵粉（126g）油（37g）甘...

“想吃蛋糕卻沒有烤箱，只能去外面買著吃？從此以後不用啦，在家靠這種方法做蛋糕，即使沒有烤箱也能成功~更為關鍵的是，做的時候不用加一滴水，照樣能做出鬆軟可口的蛋糕，一家人都搶著吃。”食材...

“藍莓在我印象裡就是高貴，優雅，不是平時可以隨意買到的水果，而且價格也比較貴。這款蛋糕是先將蛋糕片做好再切長條形狀，中間加入藍莓果醬奶油，一塊一塊疊起來，表面再隨意放些新鮮的藍莓做裝...

食材明細主料雞蛋（8個）細砂糖（180克）鹽（4克）檸檬（1個）低粉（200克）黃油（100克）輔料淡奶油（250ml）藍莓（40克）藍莓果醬（60克）酸奶（300克）吉利丁（6片）配料藍莓味QQ糖（80克）藍莓汁（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...

“今天是老公生日，本想好好做個蛋糕，結果網線路由器出問題，只能做個簡單的，蛋糕裱花也是剛剛學習，拿出獻醜了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）牛奶（40克）細砂糖（打蛋白用）（60克）細砂糖（...

“過年那些天，藍莓超級貴，小小一盒18元，我很想做個藍莓蛋糕，但是基於捨不得，終究是沒有下手。前些天逛超市，發現藍莓降價了，一個11.8元，基於貪小便宜，終究下手買了四盒。哈。買了以後，拿了三盒做...

“這次做這個漸變色慕斯蛋糕，自己做了一些小改良，用豆漿代替了牛奶，味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿（40克）黃油（30克）藍莓（200克）奶油乳酪（250克）糖粉（40克）淡奶油（150克）輔料早餐餅乾（80克）老北京酸...

食材明細主料白巧克力（100g）輔料淡奶油（220g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）海洋蛋糕的做法步驟1、食材比較多在這裡統一寫一下吧。A.戚風蛋糕一個，戚風蛋糕的詳細做法詳見我的第一篇...

食材明細主料雞蛋（5個）蛋糕預拌粉（80g）輔料牛奶（50g）調料玉米油（40g）檸檬汁（4g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆內加入牛奶和玉米油。3、攪拌...

食材明細主料奧利奧餅乾（150G）無鹽黃油（50G）藍莓（200G）輔料白糖（70G）老酸奶（200G）吉利丁片（3片）牛奶（200G）煉乳（20G）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、...