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發表於:2024-01-03
食材明細主料豌豆粉(適量)輔料蒜(適量)黃瓜絲(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃涼粉的做法步驟1、準備食材,市售豌豆粉,黃瓜,新蒜,2、黃瓜切絲,放入,3、放入切碎的新蒜泥,香菜,4、加涼拌汁...
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發表於:2021-02-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豌豆澱粉:100輔料水:850-1000毫升涼水:140毫升具體步驟1.豌豆澱粉和140毫升涼水調勻成粉糊,放一旁備用。2.鍋內加入8...
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發表於:2023-12-30
“天涼快了,老媽說,弄點涼粉吃,再不吃過些天就不敢吃了!老媽的話如同“聖旨”,我麻利兒著趕緊做。涼粉並不難,按澱粉和水的比例操作,一準兒成功。強調一下,澱粉和水是按容量配比的,不是按重量,所...
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發表於:2020-07-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼粉是中國傳統小吃,做法良多,不同地區的涼粉各有風味,是廣受大眾喜愛的一款小吃。涼粉製作方便,在家就能輕鬆製作。夏天...
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發表於:2024-01-03
“自制涼粉,口感嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口。天氣越來越熱,趕緊去做一碗酸酸辣辣的涼粉吃吧!”食材明細主料綠豆澱粉(250克)水(1250克)輔料鹽(少許)糖(少許)醋(適量)生抽(少許)蒜末(少許)涼白開(適量)辣椒...
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發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料水:1000玉米澱粉:200輔料油:少許大蒜頭:敲碎蔥:切末生抽:少許鮮醬油:少許鹽:適量具體步驟1.鍋中放水,加入玉米澱粉,攪拌成無顆...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料木耳(適量)千張(一片)豆芽(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)小米辣(適量)調料糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)香醋(適量)蠔油(適量)芝麻香油(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開...
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發表於:2020-09-30
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘家常自制開胃涼粉絲也是常見家常菜裡面的其中一種,家常自制開胃涼粉絲這道菜是我從外婆那裡偷師學來的,特別有小時候的...
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發表於:2024-03-01
“涼拌紫薯粉,主要還是調好汁的味道,拌出來的口感與涼拌厥根粉差不多,是夏日裡不可多得的一道小菜。”食材明細主料紅薯粉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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發表於:2024-02-23
“做涼麵,我最喜歡用番茄醬了,酸酸甜甜的口味很純正,按自已的口味加上點辣油和小米辣,酸辣中帶點鹹甜味,非常開胃,爽口。”食材明細主料麵條(100克)輔料培根(1塊)雞蛋(1個)黃瓜(適量)配料番茄醬(適量)...
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發表於:2020-06-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣涼粉兒對於愛好吃辣的人來說,是必然吃過的一道美味。尤其是在夏天的晚上,一碗稀飯,一碗香辣涼粉的搭配,幾乎是很多人...
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發表於:2024-01-02
“涼麵不但口感香醇,還含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素b2和E”食材明細主料麵條(250g)輔料青筍(50g)雞精(1匙)味精(1匙)蒜末(2匙)薑末(1匙)生抽(35g)米醋(50g)食用鹽(1匙)油辣子(5匙)䓤花(適量)花椒油(適量)白...
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發表於:2020-08-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘小夥伴們在夏天天氣炎熱的時候,吃飯是不是都沒有食慾,覺得什麼都不想吃呢?今天我就來給你們介紹一道可以開啟你們的胃的...
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發表於:2020-04-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在炎炎的夏季,最受歡迎的大概就是冰淇淋跟冷盤了吧,我最愛的就是在夏季製作各種冷盤了,今天要介紹的這道菜就是自制開胃...
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發表於:2020-04-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘酸辣海藻涼粉這個一看菜名就知道是一個開胃的涼粉,為什麼說它開胃呢,因為本人在不舒服的時候就想吃一點什麼酸的辣的什...
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發表於:2020-06-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春季氣溫回升,我們的胃口相對於冬天會變小,酸辣白涼粉可以說是很適合開胃的一個菜。而且白涼粉是用涼粉草做成的,所以含...
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發表於:2024-02-27
“小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生...
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發表於:2020-04-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制開胃涼粉絲,夏天天氣炎熱人的食慾都會受到影響,在炎熱的夏天裡吃一道美味的而又清口的冷盤是最爽的事情,今天就給大...
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發表於:2024-01-27
“天兒越來越熱,相對於冰品的透心涼,涼拌菜不光有別樣的清爽涼快,還營養開胃,是更加溫和、美味和有益解暑的飲食方式。”食材明細主料涼粉(適量)仲景香菇豆豉(適量)小米辣(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適...
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發表於:2024-02-05
“涼粉是夏季較為受歡迎的冷盤,人們往往會買上一小塊回家自己拌著吃,那酸辣的味道和爽滑的口感,會立馬讓人胃口大開,一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味,吃起來也特別Q彈爽口,...
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發表於:2020-11-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料涼粉:100輔料芝麻:適量辣椒油:適量生抽:適量陳醋:適量具體步驟1.涼粉一塊。2.用開水燙一會兒殺菌。3.然後切塊。4.取...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料掛麵(一把)黃瓜(一條)蔥(適量)香菜(適量)大蒜(適量)熟花生米(適量)調料芝麻(適量)辣椒麵(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽開胃涼麵的做法步驟1、...
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發表於:2019-11-05
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆澱粉:150水:綠豆粉質量6倍輔料鹽:根據自己喜好生抽:根據自己喜好醋:根據自己喜好麻油:根據自己喜好蔥蒜:若干香菜:若...
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發表於:2024-02-29
“武漢的夏天,酷暑難耐。記得小時候,天熱時,吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜,涼拌菜裡擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的冷盤,飽含著父母對我們的愛...
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發表於:2020-06-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘小夥伴們在夏天天氣炎熱的時候,吃飯是不是都沒有食慾,覺得什麼都不想吃呢?今天小編就來給你們介紹一道可以開啟你們的胃的...