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發表於:2024-02-24
“本打算出趟門輕鬆下的,所以做了好些曲奇存罐頭裡讓我家鄭先生當點心吃,雖然最後計劃被打亂,但是曲奇還是很美味的。我沒用模具,這是最原始的模樣,沒有花哨的形狀,質樸的外表下卻有最甜美的...
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發表於:2024-02-23
“經常看見有做叉燒的帖子,看的口水都要流出來了,叉燒醬買回來很久了還沒開瓶過,今天就來做個平底鍋叉燒”食材明細主料李錦記叉燒醬(3湯匙)輔料白糖或者蜂蜜(適量)配料水(小半碗)澱粉(適量)鹹甜(...
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發表於:2024-02-29
“朋友的小寶寶很喜歡吃曲奇,那麼我這個大師當然就要該出手時就出手了是吧是吧是吧!曲奇說實話黃油用的可真不少...不過小寶寶正在長身體的時候,是吧...”食材明細主料普通麵粉(150g)輔料黃...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料五花肉(適量)輔料包飯醬(適量)大蒜(適量)生菜(適量)泡菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油,直接將肉片放入鍋中。...
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發表於:2024-02-23
“每次髮菜譜的時候都在發愁自己沒有一個好的單反...好吧...將就一下吧...今天做了兩次曲奇,第一次做的還沒等好好拍照就被吃完了...這個曲奇果然好吃,比買的好吃多了,完全安全無新增...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-31
“添加了淡奶油、椰絲和紅茶的曲奇,酥鬆可口,回味之間脣齒留香。這款曲奇麵糊很容易擠,用一次性裱花袋就可以完成,烤好的曲奇紋路也很明顯,大家一定要試試。我分別做了烤箱版和平底鍋版,都很...
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發表於:2018-04-08
不知道大家吃過重慶火鍋沒有,那大家知道重慶火鍋為什麼能辦得那麼好嗎?大家想知道它和成都火鍋有什麼不一樣嗎?重慶火鍋到底哪裡能夠吸引你呢?想知道正宗重慶火鍋底料配方是什麼嗎?今天,就讓...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料披薩粉(200)輔料鮮蝦(9條)香菇(2棵)洋蔥(1塊)蔥段(1段)乳酪(30克)番茄醬(50ml)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麵糰靜止10分鐘(披薩粉裡面都有調...
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發表於:2024-01-11
“調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等,我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚(一條)香菜(適量)芹菜(適量)青辣椒(適量)小米椒(適量)花生米(適量)菠蘿(適量)輔料豆瓣醬(適量)蔥(適量...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆(1個)洋白菜(4片)油菜(6顆)生菜(3~4片)火腿腸(2根)香菇(4朵)輔料油(2~3g)調料香辣醬(半勺)孜然(1~2勺)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋...
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發表於:2018-12-30
在當代社會,大家的生活水平已有顯著的提高,離全面奔小康的目標越來越近,因此國民們不再擔憂溫飽問題,而開始有能力追求食物上的完美。因此,火鍋以豐富多樣的口味和自由選擇的配菜,受到消費者...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黃油(80g)麵粉(80g)澱粉(40g)輔料熟雞蛋黃(2個)白糖(適量)奶香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油隔水化開,加入白糖攪拌融化2、雞蛋黃碾碎,攪拌均勻3、加入麵粉,...
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發表於:2024-02-26
“曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麵粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-09
食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麵粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麵粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-01-05
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為"抗癌大王",易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,有增強機...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料米飯(一碗(剩飯))火腿腸(一條)香菇(兩朵)雞蛋(一個)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋焗飯的做法步驟1、香菇、火腿腸切丁。平底鍋燒熱加入少許油,把香菇...
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發表於:2024-02-27
“平底鍋比薩,家裡沒有烤箱一樣可以製作美味的比薩,沒烤箱的朋友值得一試。”食材明細主料麵粉(150克)酵母(適量)馬蘇裡乳酪(100-120克)牛肉(60克)輔料甜玉米(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)配料披薩醬(適量...
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發表於:2018-02-12
火鍋,是中國一種獨特的美味,無論什麼季節,什麼年歲,只要有兩三個人聚在一起就可以吃得火熱,一大家子人七八個人也吃得溫馨滿滿,試問有什麼美味可以比得上火鍋呢?正如川渝的一首歌裡所唱的“...
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發表於:2024-02-24
“曲奇,以它特別的酥、香讓人愛不釋手,不但造型千變萬化,而且口味也很多,咖啡的、巧克力的、綠茶的.....。做為新手,自然是要先學會最簡單也是最經典的原味曲奇,在掌握了各種製作的要點和技...
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發表於:2018-02-22
火鍋是當下非常流行的美食,因為其特殊的食用方式備受大家的歡迎。煮火鍋好吃與不好吃鍋底起著非常重要的作用,一鍋好配方底料的鍋底煮出來的味道是非常麻、辣、鮮、香的,那麼最正宗的火鍋...
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發表於:2018-05-09
火鍋是我們中國人傳統的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激著食客的味蕾,讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異,火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵,怎樣炒火鍋底料最正宗...
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發表於:2024-02-10
“這款丹麥曲奇,是一個大有來頭的配方。據它的作者說,這個配方已經在他們家族傳了15代了,而他的家族原來是丹麥人。Orangette在Gourmet雜誌上發現了這款曲奇,在嘗過它之後,就明白了為什麼它...
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發表於:2024-01-03
“平底鍋小蛋糕,0新增,做法簡單,鬆軟可口,孩子連吃10個。”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(30克)低筋麵粉(40克)輔料細砂糖(18克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋...
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發表於:2023-12-31
“披薩比買的衛生,味道缺一點不差。真心好吃,底的脆,面上配料加上芝士的拉絲,吃起來口感豐富極了。”食材明細主料麵粉(300克)肉末(一兩)青辣椒(一個)火腿腸(一根)洋蔥(半個)芝士條(適量)輔料番茄醬(一...