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發表於:2024-02-01
“家裡包餃子的時候,經常會遇到餃子皮或者餃子餡剩下的問題,我的辦法是如果剩餃子餡就凍上,下次解凍再用,剩餃子皮就搭點肉鬆、芝麻、香蔥做小餅,又快又好吃!”食材明細主料餃子皮(適量)肉鬆(適...
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發表於:2023-12-27
“包了頓餃子,剩了點面。別總擀麵條了,做點新鮮的……”食材明細主料餃子皮面團(100g)輔料牛奶(70g)酵母(2g)油(10g)自制肉鬆(30g)香蔥(1根)蛋黃(1個)調料沙拉醬(30g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2023-12-30
“肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看著這嫩黃的肉片上飄著幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有著碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調...
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發表於:2018-04-21
隨著生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)肉鬆(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花肉鬆餅的做法步驟1、麵粉加適量水、鹽和麵,分割成合適的大小。2、擀至長舌形刷油。3、撒...
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發表於:2024-01-04
“相比戚風蛋糕的綿軟,我更愛這款海綿香蔥肉鬆小蛋糕,有嚼勁,又有鹹淡,外帶蔥香,是一款讓人吃完就上癮的小蛋糕!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(55克)玉米油(35克)牛奶(40克)玉米澱粉(12克)細砂糖(40...
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發表於:2024-01-27
“每次經過麵包店,裡面飄出的香味總能讓人流連忘返,總想去買幾個,特別是下午餓的時候,但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅,可以在下雪的天氣在家睡懶覺,睡醒烤上...
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發表於:2023-12-29
食材明細麵糰料高筋麵粉(200g)牛奶(100g)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(3g)餡料蔥花(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)肉鬆(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆蔥油餅的做法步驟1、蔥花、孜然粉、鹽放...
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發表於:2024-01-28
“自制的肉鬆,確實貨真價實的健康營養~~~自制的蔥香肉鬆餅,確實貨真價實的營養美味~~~關鍵是快啊~~而且搭配牛奶,稀飯都是絕對的美味~~~煎餅裡面我用到了南瓜汁~~南瓜用微波爐打熟,然後用...
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發表於:2024-01-04
“這款小吐司特別適合家裡愛吃肉的小夥伴,加入了香蔥,烤的時候滿屋子的香味,實在讓人受不了,而且這款吐司我用的是小吐司盒,250克的量2個人吃剛剛好,帶著也方便,用的是波蘭種,鬆軟極了,放幾天都...
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發表於:2023-12-30
“華夫餅又稱格子餅,因為口感酥香而讓人喜歡,又因為它呈格子狀,能搭配蜂蜜、果醬、酸奶、水果等不同狀態和口味的食材而豐富多彩。悠閒的早晨調好麵糊,再吃幾塊華夫餅,真是很愜意的事。如果...
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發表於:2024-01-05
“洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2024-01-02
“女兒特喜歡吃煎餅類。這餅涼了也不會硬,女兒連午餐都帶它了。”食材明細主料(4-5人份)普通麵粉(300g)溫水(半飯碗多點)酵母(1茶匙)雞蛋(2個)輔料蔥(2根)鹽(1/2茶匙)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2023-12-30
“華夫餅的圖文及視訊方子以前都出過好幾次了,而且直播也播過2、3次了。這次應廣大網友的要求,我再來一個。蛋粉糖油奶都是基礎配方,在這個上面,可以增增減減,想做甜的鹹的都可以。這次做個...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料高筋麵粉(240克)雞蛋(1個)牛奶(110克)酵母(3克)白糖(10克)輔料鹽(2克)玉米油(20克)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥肉鬆小麵包的做法步驟1、雞蛋1個、玉米油20克、鹽2克放麵包機桶...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-01-05
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(320g)雞蛋(一個)白芝麻(適量)輔料油(60g)酵母(5g)肉鬆(少許)蔥花(少許)溫水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蔥香肉鬆燒餅的做法步驟1、200克面加入酵母,適量溫水揉啊光...
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發表於:2024-01-03
“簡單快手的早餐。”食材明細主料鬆餅粉(2量杯)牛奶(1量杯)雞蛋(2個)輔料蔥花(3大匙)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥鬆餅的做法步驟1、鬆餅粉。2、把鬆餅粉,雞蛋,牛奶放入大碗中。...
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發表於:2018-11-29
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麵還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裡面的新增劑太多...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...