關於油彩的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：一條紅彩椒：一個大蔥：一顆小蔥：一顆姜：一大塊輔料料酒：2湯匙鹽：1茶匙蒸魚豉油：2湯匙具體步驟1.鱸魚去鱗、鰓、內臟後洗...

“今天做的這道彩椒魷魚卷是一種無油煙困擾的做法。所有的原材料一古腦兒放進鍋中，蓋緊鍋蓋，燜上5分鐘，出來後，香氣撲鼻。魷魚卷肉嫩鮮美，彩椒也熟中帶著脆感。最重要的是一滴油沒放，依然很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：一隻輔料紅椒：半個青椒：半個具體步驟1.魷魚去除內臟，洗淨。2.去頭，把身體切開3.撕去身體和頭上的黑膜4.內部切花...

“雞肉是很容易被人體吸收的肉類，肉質細嫩，營養豐富，身體虛弱的人很適合吃，通常也是減肥期間的首選肉類食材。整隻雞一般都用來燉煮煲湯，也或者剁成塊炒了吃，但是收拾起來，內臟什麼的很麻煩，現...

食材明細主料自制麵條（200克）雞蛋（兩個）胡羅卜（50克）青瓜（50克）黑木耳（50克）冬筍（50克）蔥（50克）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩蔥油麵的做法步驟1、熱鍋...

食材明細主料剩米飯（1碗）雞蛋（1個）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）食用油（適量）醬油（2匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬醬油蛋炒飯的做法步驟1、洋蔥、胡蘿蔔、青椒...

“蛋炒飯是既營養，又好操作，還省時間的一款主食，對於有寶寶，或者工作一族來說，10分鐘之內就可以吃到嘴的美味”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（2顆）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）火腿（適量）蔥花（適量）五香...

“生菜生吃不被家人喜歡，燒又變色，那就涼拌”食材明細主料生菜（2棵）紅椒（適量）黃椒（適量）輔料蠔油（1勺）生抽（適量）雞精（適量）大蒜籽（1粒）小蘇打（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩蠔油生菜的做...

食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）尖辣椒（適量）輔料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑彩椒絲的做法步驟1、主料：青椒、紅椒、尖辣椒。2、把青椒、紅椒、尖辣...

食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（2個）胡蘿蔔（0.5個）香菇（6朵）玉米（適量）豌豆（適量）輔料蠔油（1大勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油彩色炒飯的做法步驟1、食材：雞蛋、米飯，香菇、胡蘿蔔、玉米粒...

“隨意搭配的一道菜”食材明細主料金針菇（一小撮）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）雞腿菇（三個）輔料鹽（一小勺）蠔油（兩勺）小香蔥（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒四彩絲的做法步驟1、金針菇，雞腿...

食材明細主料紅黃彩椒（各半個）油麵筋（8個）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒油麵筋的做法步驟1、食材：紅黃彩椒（已清洗）、油麵筋。2、將紅黃彩椒放在案板上...

熱油炸。七彩蝦片炸的時候需要用熱油炸，溫度大約在160度左右，炸的時間不宜過長，大約十幾秒就可以了。若用冷油炸的話，會使蝦片炸的時間變長，而且蝦片會將油吸收進去，口感不佳還油重，所以再炸...

食材明細主料豬肉（適量）彩椒（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）蒜米（適量）蠔油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒蠔油炒肉片的做法步驟1、將彩椒清洗乾淨。2、豬肉切片然後用生粉，生...

“辣椒的紅，大蔥的白，尖椒的綠，豆皮的黃、胡蘿蔔的橘，構成簡單的五彩蔥油拌豆皮，又一道簡單易上手的快捷素菜。也許大多數人和我一樣，白天忙於工作，晚上回家都希望做些簡單清爽的晚餐，肉食不易...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）紫包菜（適量）涼薯（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油三彩絲的做法步驟1、紫包菜，紅蘿蔔，涼薯。2、備好的包菜，紅...

“晒皺的彩椒，拿醬油泡入味，吃的時候脆脆的，很開胃哦。”食材明細主料彩椒（適量）調料醬油（適量）白酒（一點點）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬油泡彩椒的做法步驟1、彩椒剪掉蒂，不剪也可以。洗...

“今天週六，好不容易挑到大家都有空的時候，一起聚聚，吃吃飯，聊聊天，唱唱歌，很愜意。我請客不能沒有我的西點，於是一個下午忙個不停的做了個實實在在的水果蛋糕，我老公說我的蛋糕上升了一個層次...

“這道前菜製作簡單，手法有點特別，需要將新鮮彩椒放在明火上烤微焦後，去掉錶慢焦皮，切成小塊然後進行短時間醃製。不過味道卻清淡爽口，顏色亮麗，很適合節日氣氛。家宴上來個中西餐的混搭也不...

食材明細主料甜紅椒（適量）甜黃椒（適量）洋蔥（適量）輔料茭白（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油彩丁的做法步驟1、甜紅椒、甜黃椒、洋蔥、香菇、茭白、蔥切丁備用。2、將耗油、涼...

“這是我和我媽媽第一次烤的蛋糕希望我們以後烤出來的蛋糕更加的好在炎熱的夏天太陽的光芒配上夏威夷海岸的涼爽多麼美好的境界呀”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（100g）牛奶（40g）玉米油（40g）...

“天氣熱的不要不要的，收拾廚房發現了老公大人最愛的油皮，決定把冰箱裡剩下的胡蘿蔔和黃瓜下腳料使用上！用麻麻的手機拍的照片，不那麼清晰，但是好吃的不要不要的，受到了老公的表揚”食材明細...

“孫子陽陽太難侍候了，有時候氣的我真想不給他飯吃了，餓他幾頓，看他還吃不吃，菜更是不想吃，真沒辦法，還得天天想辦法，這不又是一招，把菜放到饅頭裡，不吃也得吃了。不過昨天還吃的真不錯，一個小花...

“燜飯方便快捷，很適合上班族！五彩燜飯營養價值豐富，可做養生食物！玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌產品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸礆酸等成分，且有刺激腸胃蠕動之功能。...

“今天這個蛋糕卷，我選了四個最小的雞蛋，四個連殼正好200克，正好迎來蛇年，送個福字給筒子們，祝福各位蛇年閤家幸福，萬事如意。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）白糖（60克）玉米油（50克）白醋（小許）鹽（小...