關於黑筍的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉絲炒黑筍中的的筍是優良的保健蔬菜。食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。肉絲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小牛肉：500水發黑筍：50大蒜：50洋蔥：500輔料辣妹子醬：150豆瓣醬：25豆油：50大油：50川椒：50白糖：3排骨醬：25味精：15啤酒：500雞精：15草...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉絲炒黑筍是一道製作十分簡單的家常菜餚，主要用到的食材是肉絲還有黑筍，黑筍中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的...

食材明細主料牛肉（適量）輔料老薑（適量）八角（適量）花椒（適量）小蔥（適量）香菜（適量）料酒（適量）麻辣豆瓣醬（適量）醬油（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑筍燉牛肉的做法步驟1、黑竹筍事先用冷...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黑筍：400鴨腿：500五香豆腐乾：150輔料八角：適量辣椒油：適量鹽：適量糖：適量料酒：適量桂皮：適量老抽：適量油：適量姜：適量蔥：適量具...

食材明細主料五花肉（一條）黑筍乾（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黑筍紅燒肉的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘要說豬肉的話其是現在已經是生活中不可分割的一個部分了吧但是其實豬肉還是分很多的部位的嘛，就像是這個醬五花肉燜黑...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘作為肉食愛好者的我，最喜歡的一道菜就是醬五花肉燜黑筍。五花肉經過花椒、八角等醃製，再配上美味的黑筍，好吃到讓人停不...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時經常吃燉肉的朋友肯定知道吃多了會覺得很膩，那麼怎麼樣去減少肥膩的口感又讓人感覺還是很香呢，這道醬五花肉燜黑筍變五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常小菜肉絲炒黑筍是我比較喜歡的一道菜品，因為他簡單方便，營養豐富，，肉絲這東西，本身就是百搭，可以自由搭配，而黑筍富...

食材明細主料蘆筍（適量）黑木耳（適量）輔料紅椒（少許）蒜片（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒黑木耳的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，黑木耳需提前泡發。2、將紅椒，...

食材明細主料黑木耳（100克）萵筍（100克）香菜（15克）輔料檸檬（1個）配料精鹽（適量）雞精（適量）芥末油（適量）香油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳拌筍絲的做法步驟1、做這道菜的材料。2、萵筍...

食材明細主料雷筍（450克）黑木耳（7朵）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍（已剝殼清洗切開）、黑木耳（已泡發清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料五花肉（200g）黑木耳（100g）筍乾（1oog）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（3匙）八角（3個）香葉（2片）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳筍燒肉的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨，五花肉切小...

“竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。中醫認為筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功...

食材明細主料萵筍（1根）黑木耳（10克）調料鹽（適量）味精（適量）零卡糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黑木耳拌萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、將萵筍去皮，清...

“黑魚片和冬筍一起快炒，我還加了點雪菜，味道更加鮮美！”食材明細主料黑魚片（280g）冬筍（125g）雪菜（30g）輔料色拉油（適量）砂糖（1小勺）料酒（10ml）生粉（少許）鹽（少許）蔥（1棵）薑汁（5ml）姜（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“我們許昌有一個很有名的特產，就是腐竹。雖然現在品質不一，但有幾個品牌的腐竹質量是很好的，超市熱賣的也是這幾個品牌的。現在還有黑豆腐竹，吃起來也是不錯的。今天我用的黑豆腐竹就是我...

“簡單美味，健康營養，香脆可口，快手小炒。”食材明細主料萵筍（一根）黑木耳（適量）輔料蒜（三瓣）調料花生油（少許）鹽（少許）十三香（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒黑木耳的做法步驟1、蒜切...

“姐姐從三明寄了一大袋黑筍乾過來，這是姐姐住在深山裡的好朋友家自己晒的筍乾，沒有防腐劑的。一大袋，我們姐弟三人分了，今天是第一次做來吃。黑筍乾與肉同煮是標配，做成包子，非常好吃！”食材...

食材明細主料蘆筍（250克）黑木耳（10克）胡蘿蔔（1小節）輔料鹽（1小勺）雞精（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍黑木耳的做法步驟1、準備的用料。2、蘆筍颳去皮，切成長段。3、黑木耳提前用清...

食材明細主料冬筍（適量）黑魚肉（適量）紅椒（適量）蛋（適量）蔥姜（適量）輔料生粉（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）白醋（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒黑魚片的做法步驟1、準備好食...

“我喜歡吃魚，這個也一定是繼承了媽媽的。媽媽總說自己是屬貓的，不論大魚小魚都喜歡。這個我也一樣一樣滴！無論魚怎麼做，媽媽都喜歡，~~~我也如此！就是也不規定一定要紅燒或者清蒸，只要是魚，我...

“喜歡吃蘆筍，各種方法換著做，今天這個做法——黑胡椒烤蘆筍，絕對登得了大雅之堂，用黑胡椒、橄欖油和鹽烤的蘆筍，不僅最大限度的保持了蘆筍脆嫩的口感和營養價值，而且色香味俱全，最重要的是做...

“清爽的蘆筍配上黑椒與培根，非常完美，黑椒在味蕾上人跳動，完美！”食材明細主料培根（1包）蘆筍（200克）紅辣椒（1個）輔料黑椒粒（5粒）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蘆筍培根的做法步驟1、紅辣...