關於清淡的知識

“冬瓜、又名白瓜、東瓜、枕瓜等。冬瓜，可食，味甘淡而性平。冬瓜全國各地均有栽培。冬瓜按皮色可分為白皮冬瓜和青皮冬瓜，多為長圓筒形或短圓筒形,也有扁圓形,披有白色蠟粉,可清熱解暑：冬...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：3大朵小蝦米：適量水發乾貝：30雞蛋：3個幹蝦仁：適量輔料牛奶（可選）：50毫升鹽：小匙上湯（高湯）：90毫升紹酒：小匙具體步驟1.香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。清淡養顏排毒冬瓜湯是結合了冬瓜的藥用價值又具有食用價值的一道美食，兩...

“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌為主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養...

除了整天吃慣的紅肉，偶爾來點白肉作為三餐中的主食，也是一個很不錯的選擇。其中三文魚虜獲了很多人的挑剔味蕾，有時候不但貓咪喜歡腥，人也同樣喜歡來點海洋的腥味。三文魚相對其他魚類，營養...

“蘿蔔的作用：增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素炒藕條是飯桌上非常常見的家常菜，食材簡單，也非常簡單易學，因此深受人們的喜愛。將藕切條放入蔥姜炒制即可，其口感清脆...

“最近有點感冒，說想吃清淡的，我媽就想起了白菜炒木耳，真的挺好吃的。而且很簡單很清淡哦~”食材明細主料白菜（1顆）木耳（一塊）輔料鹽（5克）糖（10克）醬油（適量）味素（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“當其他的菜很油膩的時候，需要這款清淡蘿蔔青菜。”食材明細主料蘿蔔（500g）青菜（適量）輔料無油骨頭湯（200g）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清淡蘿蔔青菜的做法步驟1、蘿蔔青菜多洗...

“尤其是冬季，中午飯配碗蛋湯，舒服得很。”食材明細主料雞蛋（1人1個）輔料雞蛋（1人1個）黃瓜（隨意）香菜（隨意）香油（數滴）雞精（隨意）鹽（隨意）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡蛋花湯的做法步驟1、雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量輔料白醋：適量料酒：適量花椒：10粒蔥結：三、四根具體步驟1.再介紹泡姜基圍蝦的做法：選用鮮活的基圍蝦，洗淨待...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一款清淡的雞蛋青菜年糕湯是突發奇想製作而成的。用年糕給大家做一道湯菜。當然哈，比較清淡呢，不過喜歡重口味的朋友可...

食材明細主料排骨（800克）輔料精鹽（適量）蔥花（適量）調味鮮（適量）薑片（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨，薑片，適量的清水...

“正是絲瓜下來的季節，老媽三高，絲瓜性寒涼清腎熱。正適合老孃食用，再加上蝦皮補鈣中老年婦女們普遍缺鈣。這道菜簡直就是為她量身打造的啊。家裡面有三高人士的朋友不妨多吃吃絲瓜。”食...

“夏日炎炎，實在是沒有胃口！大魚大肉早就吃膩了，正好看到冰箱裡有婆婆拿來的自家地裡的小白菜，索性買塊豆腐燉了吧！哈哈，別看清湯寡水的，味道還不錯，喝了熱乎乎的菜湯，渾身都跟著舒服呢！”食材明...

“廣式香腸的香味絕非等閒，裡面滴滴油汁都溢位來，裹在芥藍上，又鮮又甜，而且整道菜都很香，讓你不由自主地捧一碗米飯湊過來，不知不覺便見了底。”食材明細主料廣式香腸（100克）輔料芥藍（200克）姜（10...

食材明細主料蝦仁（300克）輔料西蘭花（少許）小雞腿菇（少許）地瓜粉（少許）配料香菜（少許）薑絲（少許）鹽（適量）味精（少許）白酒（小半匙）糊椒粉（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁湯的做法步驟1、主材料：沙...

“在火鍋翻騰，麻辣鹹香爆口的日子，有沒有想過給沉重的腸胃減負呢？那就來一份清淡簡約的素食吧。”食材明細主料麵粉（適量）白菜（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工...

“很久之前在日誌裡發了這道菜，一直忘了髮菜譜。清蒸獅子頭清淡卻鮮美，是道老少皆宜的菜餚，口感滑嫩鮮香，尤其適合不太愛吃肉的孩子們。”食材明細主料豬五花肉（320克）荸薺（4個）輔料蔥白（一段）姜...

食材明細主料豆芽（300克）輔料韭菜（適量）配料醬油（小許）食用油（小許）精鹽（適量）味精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆芽的做法步驟1、綠豆芽清水泡一下洗淨備用2、韭菜洗淨切段備用3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃慣了油膩的雞鴨魚肉，亦或是吃膩了鹹辣鮮香的重口味食品，重口味星人和肉食動物是不是偶爾想休息一下自己的腸胃和味蕾...

“在很多人眼裡，芹菜與牛肉是絕配。但是清炒芹菜，味道也是棒棒的，有一股獨特的香味。也是很下飯的噢！”食材明細主料芹菜（500g）豬肉（50g）輔料花椒粒（20顆）幹辣椒節（20節）蔥（2根）小米辣（4個）調料醬油（1勺...

食材明細主料排骨（半斤）玉米（一根）蓮藕（一段）香菇（四個）紅蘿蔔（半個）輔料蔥段（適量）姜（幾片）料酒（適量）醋（幾滴）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清淡燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨放鍋裡沸水煮幾...

很多朋友不知道吃什麼菜比較清淡，可能有人會說，這還需要問？不放辣椒、花椒、味精，除了鹽，什麼調料品都不放，這樣的菜就是最清淡的！或者白水煮著吃！可是，這樣的菜真的好吃嘛？能下的去口嗎？接下來就...

“清淡湯麵，順滑營養，易消化！”食材明細主料掛麵（適量）午餐肉（兩片）海帶（兩片）油菜（1顆）雞蛋（1枚）輔料香油（適量）蠔油（適量）花椒麵（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡雞蛋湯麵的做法步驟1...