關於傳統廣式小吃水果缽仔糕的知識

“也許人的年紀越大，會越來越懷念過去的時光，我最近就特別想念小時候吃過的缽仔糕，記得放學後總會在學校門口賣缽仔糕的大媽那裡買上一個，邊走邊吃，喜歡那晶瑩透明的糕體，Q彈爽滑的口感，如今...

“簡單的廣州小吃，做好了。簡單美味！”食材明細主料缽仔糕粉（100克）輔料火龍果（1個）百香果（1個）一次性菊花盞（若干）調料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果味缽仔糕的做法步驟1、準備...

“據說，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了...

油角、煎堆、糖環、笑口棗、炒米餅、牛耳朵、年糕等。廣東地區過年時吃年糕，是有著年年高升的寓意的。年糕，主要成分是糯米，想要使得糯米吃起來更加軟糯可口，需要適當地延長年糕的烹製時間...

食材明細主料轉化糖漿（160g）鹼水（5g）色拉油（25g）液態酥油（30g）低筋麵粉（120g）高筋麵粉（85g）輔料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青絲（20g）紅絲（20g）冰糖（100g）熟麵粉（150g）砂糖（120g）桂...

“寶寶愛吃幼兒園門口賣的缽仔糕，外面做的總是擔心不衛生。在網上買了缽仔糕套裝，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”食材明細主料缽仔粉（100g）開水（150g）白砂糖（30g）輔料蜜紅豆（適量）葡萄乾（適量）甜味...

缽仔糕大家都吃過嗎？小編作為一個資深的吃貨，也是非常非常喜歡吃缽仔糕的，每次有閒情逸致，小編就喜歡吃點缽仔糕降降溫，那麼很多人就會有疑問啦，缽仔糕是什麼口感呢？缽仔糕的起源傳說是什麼呢...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘學校外面很多賣糕點的，我個人非常的喜歡吃糕點。今天我要向大家推薦一款高點的名字叫做可口的傳統廣式蘿蔔糕。這款糕...

“煲仔飯是我們廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裡，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。...

五色糯米飯、薺菜煮雞蛋、薄餅、艾葉餈粑、烏米飯等。農曆的三月三日是廣西壯族、苗族、瑤族等少數名族的傳統節日，在這一天家家戶戶會製作五色糯米飯、薄餅等食物來慶祝，其中五色糯米飯...

二十分鐘左右。廣東傳統年糕的主要製作材料有糯米、豬油和糖，糖通常會選用白砂糖，用紅糖較少。廣東傳統年糕又白又胖，米香濃郁，入口綿軟而有嚼勁。蒸制食用，蒸二十分鐘左右即可。年糕除了可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道傳統廣式蘿蔔糕，味道鮮美，回味悠長，讓人難以忘懷，它所選用的食材豐富而且健康，在滿足我們舌尖上的追求的同時，還讓我們...

“離開家鄉久了，總會時不時想念曾經的人曾經的事和曾經的味道。腸粉是廣東最普遍的特色食品之一，幾乎所有的早餐店和專門吃粥粉面飯的小餐館都能吃得到。20多年後的今天，跟家鄉和親人隔了...

來了廣州以後，愛上了各種各樣的糖水，廣州的糖水都是很健康天然的食材，冰一下吃起來清涼爽口，也很健康，很多五穀雜糧加進去，這次做的這道番薯雪耳糖水就很典型，在外面吃過以後念念不忘，所以在家...

缽仔糕是一種非常好吃的傳統小吃，原味的晶瑩剔透，其它口味的呈現出來的顏色也是各不相同。同時糕體Q彈，口感爽滑，深受大家的喜愛。那缽仔糕是哪裡的小吃？有什麼特別呢？今天就來跟大傢俱體介...

羊肉、糯米飯、菜飯、臘八粥、黃芽菜等。有句話則是：小寒吃羊肉，大寒吃蘿蔔。羊肉食用價值高，在小寒的時候可將羊肉和山藥、蘿蔔等一起燉煮食用；吃糯米飯，在廣東比較流行小寒、大寒吃糯米飯...

食材明細主料陳村粉（適量）輔料叉燒（適量）木耳（適量）白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）貢菜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打...

傳統中式糕點作為一個受歡迎的糕點種類，一直都吸引了眾多忠實的粉絲，並且一直是人們廣為推薦的糕點種類。憑藉獨特的蛋糕製作技術創新和發展，以及公司先進的經營理念，傳統中式糕點有很多投...

食材明細主料缽仔糕粉（300g）蜜紅豆（適量）糖桂花（適量）調料白砂糖（100g）清水（500g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）缽仔糕的做法步驟1、準備糖桂花和蜜紅豆。2、分別裝在小缽中。3、碗中倒入500...

食材明細主料紅豆（適量）粘米粉（適量）片糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）缽仔糕的做法步驟1、準備紅豆一包。2、準備冰片糖。3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。4、將冰片糖放入燒開...

“這是一款傳統英式鬆餅的做法，很簡單的6個材料，少油少糖，老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（250ml）酵母（6g）輔料綿白糖（5至10g）黃油（10g）鹽（5g）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗...

“油角仔，記憶中的年味——「油角彎彎，家財百萬」。這是許多廣東人過年的記憶，它是我們民間串門送禮、招待客人必備的過年食品。油角形狀像「荷包」，亦即錢包，裡為芝麻砂糖花生，取其錢包飽脹...

“永遠離不開那一種甜蜜且煙韌的回憶--缽仔糕。”食材明細主料缽仔粉（100g）輔料紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶缽仔糕的做法步驟1、缽仔粉。2、取100g缽仔粉。3、150g溫...

“五仁月餅算是最經典的月餅之一了。去年也折騰了不少，君之的，好像也有飛雪的，自己又研發冬蓉的。今年，回到傳統，來個最老式的廣式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，會不會太油，會不會膩？幹...

作為24節氣之一的霜降，其最主要的特點是早晚的天氣特別的涼，但是中午又熱，所以冷熱交替之後，在食物上面就要進行一些適當的調整。那麼霜降吃什麼傳統食物水果呢？今天就一起來了解一下吧，看看...